材 料：
i; z- B d* Z* D g- P: g: H% I2 T5.39.217.77:8898火雞 1隻（約6～8kg）
2 R/ a; A Q& G3 L9 y, h( |; ?$ ]邊吐司 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _7 u$ I* }% |6 @* s4 p
肝 1又1/2kg
7 [ B8 ^ m4 A2 V4 T( v, `, {: L" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胗 1又1/2kg% p/ v1 d3 a" q5 K% }; V! a
香料1 （百里香、oregano葉、白蘭地、胡椒、月桂葉各3克）tvb now,tvbnow,bttvb X4 `! h: X3 t: t# W
香料2 （百里香、oregano葉、月桂葉、九層塔、大蒜、黑胡椒、紅蘿蔔、西芹、洋蔥各少許）
3 Z) r0 r: V' k* [tvb now,tvbnow,bttvb栗子 適量: p5 |& D# ~6 s- j$ }0 v4 |8 ~
蛋 適量0 P5 S$ L/ N# y
紅苺醬 苺醬 適量7 `# Y9 P- \8 W
gilbet醬 適量tvb now,tvbnow,bttvb8 \8 o2 U+ y8 A' `3 _' F5 Y( W5 d
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做法：+ j' y5 G4 B- C
1.將吐司切丁，將雞肝、雞胗與洋蔥用小火炒至半熟。tvb now,tvbnow,bttvb& n+ ^/ U- e6 h
2.將切丁吐司，炒過的雞肝、雞胗，以及香料1、栗子和蛋，放在一個鍋內，用手拌勻。
( _! Q, F) j/ ~" d @( A: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將拌勻後的食材用保鮮膜捲成一條，再用錫箔紙外包、捲起，就是火雞餡餅。( u* R$ k( D3 R# _ ^
4.將捲好的火雞餡餅放入雞湯中煮4個小時。
- G. o4 |' R3 _+ Ntvb now,tvbnow,bttvb5.在煮火雞餡餅的同時，將香料2塞入已退冰的火雞中，先用160～180℃烤1小時，在將烤箱溫度調至200度繼續烤1小時即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }1 Z8 R6 _- k0 k! w
另外，每20分鐘需將自火雞流出的肉汁淋至火雞上，以免雞皮失去光澤。
3 G! Q& |/ z! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.4小時後，將火雞餡餅的錫箔紙去掉，切片，與烤好的火雞裝盤即可隨意搭配紅莓醬或gilbet醬食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [( D r, s3 g( h4 g3 q& V& Y
5.39.217.77:88981 u- V3 w9 L+ H3 {6 ?7 [
$ g% G& [1 X$ H7 s; A v紅苺醬5.39.217.77:88988 i) G, \5 y6 v8 L5 @6 l
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材 料：
9 a5 d/ w, q4 X- _5.39.217.77:8898新鮮紅莓 1kg7 L2 \1 q* b* U' i( c
肉桂棒 1條
+ ^0 W* f- u& M2 |3 ]tvb now,tvbnow,bttvb紅糖 適量
$ M8 ]9 d$ T6 _, A100%柳汀汁 適量tvb now,tvbnow,bttvb7 k3 ~% L" ]/ H; f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C2 I, j& {. P. M5 J1 X# ^" Z! c
做法：tvb now,tvbnow,bttvb& I9 {* a% {) D
1.將新鮮紅苺洗淨，將紅糖、柳汀汁、肉桂棒放入，用文火煮1~2小時。
* K& V' v; M! q5 R! G2.冷卻後即可裝盤。
# N j' S8 o5 z/ ytvb now,tvbnow,bttvb另外，若是使用罐裝紅莓，則需加水調和，比例為1：1。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O, p$ ^, ^2 @- Z# i( f3 _2 ^5 y
0 `% b) }: R9 _5.39.217.77:8898
" J7 B+ ]& N9 E6 W) c6 M2 KGilbet醬公仔箱論壇" r) F. L! P0 Q0 K7 v/ N
$ E- Y$ I9 s# l) |! {( C0 }7 w+ M公仔箱論壇材 料：3 w8 C" F' F7 ^" i: E
火雞骨 1大塊
/ ^3 V6 o' a+ ^1 _公仔箱論壇洋蔥 200g
0 D9 z, v; @& C. ~5 i- R1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜 200g
% e W( ^, b' @- f- G. S oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹 200g
- R* y0 o; U: f" x公仔箱論壇蕃茄 200g6 ~; l$ s2 y2 @% D) e4 j9 b; `/ o
百里香 少許
" {$ X6 j: b% n/ foregano葉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m( l- {7 P: p2 c0 J" _% ]: ]
月桂葉 少許
`& ^( u* w9 L5 x8 G6 U公仔箱論壇雞高湯 適量
) d7 @2 V( `) P5 q1 A2 P雞胗丁 200g; O3 ?) v2 ^3 p' n' C/ S f! C F
胡椒鹽 少許
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2 R0 H- s/ u( @6 H! M! V o做法：tvb now,tvbnow,bttvb& ]0 q% X0 V7 P
1.將烤好的火雞骨（任何部分皆可）和洋蔥、大蒜、西芹、蕃茄和雞高湯用慢火煮，大約至一半時過濾，約5~6小時。
' K4 N. f5 }. @( y& b y3 z公仔箱論壇2.將雞胗與洋蔥炒過，放入百里香、oregano葉、月桂葉放到剩一半的火雞骨鍋中，等煮到約至剩一半時，加入胡椒鹽。5.39.217.77:88986 f9 o- d% ~; J& x1 u: m: d0 v
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9 P& ?: X6 O. \2 Z公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb0 P2 }9 {% C6 ]
* R' A; _% x8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-12-11 02:08 AM 編輯 ] |
發表於 2006-12-10 11:40 PM
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