上月尾才開張的澳瑪葡國菜，從環境至菜式都很吸引。/ G: h3 ~. y& B4 X# q7 J( L& T% Y
# p: q/ R$ e- v/ d3 W& ^- ]1 w天星碼頭加無敵海景，煙花盛放時就在眼前，整個海港城也沒多少間餐廳有。一室簡潔舒服，可坐一百四十多人的餐廳內，以開揚的藍白黃等色彩為主調，葡萄牙風味的公雞、沙甸魚圖案，在牆壁座墊上處處出現，雖然坐得逼狹了點，卻充滿年輕活力。tvb now,tvbnow,bttvb: b7 @! n+ s! a I. P* W4 Z
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環境滿分，菜式亦吸引，大廚Andre Filipe Ferreira Lai來自葡萄牙，曾在當地米芝蓮一星餐廳Hotel e Restaurante Fortaleza do Guincho任廚，首次來港任大廚，因此手藝地道得不能再地道。
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L% C* |4 y( Q公仔箱論壇近四十款菜式，都用當地調味料烹煮，賣相不出色，口味卻是濃郁豐富，既有香港人熟悉的葡國菜如炸馬介休薯球、烤乳豬，也有城中少見，當地人卻愛吃的豬耳沙律、炭燒八爪魚，啖啖都是豐富肉香。每天一時後，更會推出限量製作的葡國蛋撻，外皮鬆酥，餡料軟滑甜美。除了堂吃，店前更有外賣專櫃，也許憑此物能再次掀起葡撻熱潮﹗
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' Z! w" u O: c# T) _tvb now,tvbnow,bttvb澳瑪葡國菜tvb now,tvbnow,bttvb8 i# |1 B8 [4 U' c$ j, d, [; b
地址：尖沙咀廣東道海港城海運大廈tvb now,tvbnow,bttvb9 p" K1 F$ \6 O: Y7 |9 b
營業時間：11:30AM-11PMtvb now,tvbnow,bttvb* u8 z' l: u. l$ Q R) b4 _
平均消費：$130(午餐)，$500(晚餐) |
發表於 2015-12-1 04:52 AM
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