[中式食譜] 白菜滷

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3 c; X( y; w+ V: m# w: C7 o. Z【材　 料】+ h* O! U9 v4 `9 L

2 u8 ?0 k- A2 W: J* \- J  S/ P' I. Atvb now,tvbnow,bttvb大白菜 1500公克
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- O9 k# B/ v0 N/ d; m% k紅蘿蔔絲 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j1 I# [9 [( `. t. v7 x( y. g; Z

  d8 X/ R7 H$ J乾木耳 10公克
$ ~, ]7 Z% _! {9 g& \$ J, B0 F公仔箱論壇
9 s) D$ w; B2 e! B公仔箱論壇蝦皮 15公克
5 L: u0 K" e, }- Mtvb now,tvbnow,bttvb3 B, Q# R' C' r/ ~& {& }
蛋 1個/ i# t# R% }" Q# M0 K5 b, I% B& U

3 W) @$ x% S; |2 `: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段 20公克
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/ p! [7 X1 k2 w8 `+ O" O5.39.217.77:8898高湯 1600ＣＣ公仔箱論壇' y2 U( N; c3 }! ^, z! C& s; ?

4 w: g5 I7 U3 a6 j【調 味 料】公仔箱論壇+ ?3 t, d8 A$ t2 K( i

# C5 e# M5 l0 i+ f+ L2 i0 i! L鹽 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb; g/ S$ |6 M1 h+ d4 ~. k

2 b+ Q$ ?) }. o1 ?; t( h+ O, r雞粉 1/2小匙5.39.217.77:88984 N& O! y8 z" t+ S6 g) m

$ G3 T: x, x. X* _) G細砂糖1/2小匙公仔箱論壇6 x" G. g+ L0 i% D+ q+ x

: ~& N) f" K$ P# F5 S/ X# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 少許5.39.217.77:8898! Q( e3 L% B4 J! `8 ?

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) C8 ?3 H" Q6 f5.39.217.77:8898【做　 法】
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9 X& g- o4 g' U  c+ p1.大白菜洗淨切大片；乾木耳泡軟切絲後，放入沸水中汆燙一下撈起備用。
0 T: B: Z# H+ [8 n5 K8 ptvb now,tvbnow,bttvb2.蛋打入碗中攪拌均勻，倒入180℃油溫的熱油中，炸至金黃色後撈出備用。
- E) `( n# J" H; j2 X0 N+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，加入3大匙沙拉油，加入蝦皮爆香取出，再放入蔥段爆香。
: n9 V8 E1 n2 {7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再放入作法1的白菜片、木耳絲、紅蘿蔔絲和高湯煮滾後，轉中火再煮10分鐘。公仔箱論壇. X0 P' n. K7 q( ~1 x' i2 x+ S
5.最後再加入作法2、3的蝦皮、蛋酥和所有調味料，以小火煮至入味即可。
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