% t# |" T2 F3 x6 L: ?
tvb now,tvbnow,bttvb# N2 o( F4 a. `$ @
7 H: e- H ^* G" ~ Y公仔箱論壇之前到沙巴旅行，買回來的大大的虎蝦，用來蒜香牛油焗，一直念念不忘，可惜虎蝦在香港太貴。前幾天在街市見到新鮮的大蝦（忘了問魚販是什麼蝦），手掌般大，足足有150g 一隻，3隻約70元，即買! 牛油跟蒜蓉，在焗爐中已香氣四溢，相公一直問要焗多久，在廚房門走來走去，好煩呀!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O3 ^2 ?( ^& K0 i3 \
! t) b5 A6 H1 f! `3 k, y+ rtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898% `/ b2 v$ w$ H8 o, R# E) z0 e
真的十分大 . F `, C$ M h3 H& w
公仔箱論壇% V [! h" s, ?( J/ ?! V
(手看上去好胖喔～）
7 x! i& K/ ] l0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
f0 H5 P) d7 q( n3 |% xtvb now,tvbnow,bttvb
% ~. a4 z5 B* C& o! I* _" u這焗盤是LC 25cm 的pale rose, 只剛剛夠長 tvb now,tvbnow,bttvb' P p6 ?' f2 m- v$ I! T& q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G9 E! c4 a8 U! f% Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M$ S- }& Y }1 l
5 a+ Z, J7 U1 Y: e1 J# G5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb0 w3 W, T$ u( L4 m0 o
材料：& y* h8 j" T3 c% h
1 N& i# T. n- I5 w3 V8 Y, i& Utvb now,tvbnow,bttvb大蝦 3隻 （約450g/ 12兩）( w5 _# u* C% p: r1 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I, s% `1 H) W2 y2 x& ~/ N
調味：tvb now,tvbnow,bttvb" }* T' P. V$ B, l' i- Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M% j" V6 u* ~4 E% c! \
蒜蓉 1湯匙9 @! C; @& T4 \, S- C
牛油 2湯匙5.39.217.77:88986 K# p4 g+ L e8 O) z& h
香芹碎(Parsley) 少許
* Z, ~! p0 S g2 u" V9 ^% Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽、胡椒 少許5.39.217.77:8898 {- ]+ y3 e- f9 f
0 Q4 b# ?% e# S* [2 p
製法：' C8 m) j# v) J8 d4 J3 W% b& o
; ]2 ]8 n6 i, ]7 z1） 洗淨大蝦，從頭部以下的背部位置下刀，向尾部切去，剛好切在蝦腸上tvb now,tvbnow,bttvb; u m4 z! A" i3 i8 U0 M
( ?( L7 k, k& L) G! e" t5.39.217.77:88985.39.217.77:8898% L* R2 `+ \! ^& K" x
! J- k& x& G5 r: Xtvb now,tvbnow,bttvb
/ |. @3 \. H+ b& C8 z6 ?
! O3 \- Z+ e# O6 O5 ztvb now,tvbnow,bttvb+ J; R4 {* w( r4 @# d
2） 以牙籤挑出蝦腸，洗淨，預熱焗爐200度
4 I& n$ Z3 U* ~% o: W/ a
7 |& r# B& f r! a, B6 u# I2 W6 h/ f, X
公仔箱論壇# ^& k0 S8 [9 p! l# J. {
- n8 C8 s/ Y( Q; Y$ i( ytvb now,tvbnow,bttvb
" ]' q. l5 q7 _9 I$ g3） 大蝦平均灑上蒜蓉、牛油、鹽、胡椒及香芹碎，放焗盤上，入焗爐200度焗5分鐘，轉250度焗2分鐘至有點乾身公仔箱論壇$ M& O+ F: ?! L& |0 V
; R' r' J) V6 N0 W公仔箱論壇0 Z# x+ l) n5 s; ? X0 k: a/ ~4 Z
' C$ b) i4 Z! C% h! l* W/ G8 _
7 N# _) ?+ c H) r1 R公仔箱論壇小貼士：
, C. B) O( \) Q9 @" Q; {' ~. o5.39.217.77:88989 T( Y5 B" u2 c: a, R; }% v) F
1）視蝦的大小，加減焗的時間，蝦頭變成橙色，蝦身捲曲，便是熟了
1 k9 c$ w. u7 n公仔箱論壇2）大蝦平放或直放焗盤均可- Z7 [' A5 \6 h, I
|
發表於 2012-7-7 01:06 AM
| 
