之前做了南瓜炆排骨，等了一星期才把剩下的1/4南瓜來煮湯，免得相公問為什麼又吃南瓜，南瓜很便宜嗎!？ 但相公竟然吃不出是南瓜，說很好喝，問是什麼，就是南瓜呀！黃色的當然是南瓜了，我沒那麼豪用蕃紅花來煮湯喔! 我沒放麵粉，沒在街吃般飽滯，加了洋蔥，味道更有層次感。: C( n, T! f& Z2 R- }
' @5 e( Q3 @2 i+ C7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L) B% ^9 d1 T6 `
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. H" F. {+ p( s5.39.217.77:8898材料（二人份）：" U: w, H% m i. N
; J# ^/ h" q! J' H% M5 Vtvb now,tvbnow,bttvb南瓜 ¼個
/ ]- h! M- S: y; ~% _7 z* \: N# z5.39.217.77:8898洋蔥 半隻5.39.217.77:8898$ _$ K2 p9 n; s% D
濃湯寶 1個5.39.217.77:88982 a1 d1 ^9 ]0 r- z4 s/ j
水 600ml" k v2 _8 o0 o1 |4 @$ F3 u$ h
Whipping Cream 100mltvb now,tvbnow,bttvb6 P: Y( V# p7 ?3 V
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製法：
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0 T5 D- n, P0 ^" _6 V1 G公仔箱論壇1） 煲滾水， 煮開濃湯寶，洋蔥切粒，南瓜切粒tvb now,tvbnow,bttvb x7 o1 S j0 ]% O- ~' ]! x' Y
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2） 加入洋蔥及南瓜，滾起轉小火加蓋煮30分鐘，熄火焗10分鐘
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3） 以攪拌機或手攪捧攪拌成蓉 tvb now,tvbnow,bttvb* j% i/ v. K( k0 u0 H
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4） 小火加入Cream，輕力拌勻，加蓋煮5分鐘
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; _$ r# w9 X. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5） 以少許鹽、胡椒來調味 5.39.217.77:8898' V0 y( t% s2 Y/ _
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小貼士：
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1） 因為湯汁已經很濃稠，我沒再加麵粉
4 L$ _5 p0 R" Vtvb now,tvbnow,bttvb2） 用雞湯也可以
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發表於 2012-7-7 01:01 AM
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