之前做了南瓜炆排骨，等了一星期才把剩下的1/4南瓜來煮湯，免得相公問為什麼又吃南瓜，南瓜很便宜嗎!？ 但相公竟然吃不出是南瓜，說很好喝，問是什麼，就是南瓜呀！黃色的當然是南瓜了，我沒那麼豪用蕃紅花來煮湯喔! 我沒放麵粉，沒在街吃般飽滯，加了洋蔥，味道更有層次感。公仔箱論壇1 v% a6 I/ K) `) H0 |4 e% P
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D |! \/ s9 Y公仔箱論壇材料（二人份）：
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南瓜 ¼個
# C# A% ~6 K' y. x+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 半隻
% o8 t' G4 Y' ]7 X; o5.39.217.77:8898濃湯寶 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m5 ]* O0 y! D$ h0 s4 r! S
水 600mltvb now,tvbnow,bttvb9 f2 g& w' V" @6 \. f
Whipping Cream 100ml- K! T5 N' {+ J& y: X( m
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! Z! u, z! N1 c, K. o: O: Y製法：tvb now,tvbnow,bttvb- M2 i3 [, ]( d
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1） 煲滾水， 煮開濃湯寶，洋蔥切粒，南瓜切粒6 K. [! `# {7 l+ ]" P; D
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" C' E9 j" [. A0 w" i3 x* C1 O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R" f" \$ {: K1 g# A0 R
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2） 加入洋蔥及南瓜，滾起轉小火加蓋煮30分鐘，熄火焗10分鐘 5.39.217.77:8898) o' ]; M9 U- b: Y6 e
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3 v) B$ k6 ?2 v" I" M3） 以攪拌機或手攪捧攪拌成蓉 : A$ T6 N) U( o8 }; n
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4） 小火加入Cream，輕力拌勻，加蓋煮5分鐘5 k3 O V2 o# d# J+ w0 v
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5） 以少許鹽、胡椒來調味 ) P1 I7 n! ?8 y% G, D5 `+ Q
! m; T; g* H: y( C5.39.217.77:8898小貼士：公仔箱論壇( T* Q, s# F( b9 @2 ?$ o2 \8 W& m
: O( ^0 Z( `6 H: F) w8 E9 b. Y5.39.217.77:88981） 因為湯汁已經很濃稠，我沒再加麵粉
: [- @. @! l+ M! Ytvb now,tvbnow,bttvb2） 用雞湯也可以 tvb now,tvbnow,bttvb7 \ N% P2 a9 l, M) ?; G9 A, y2 C: w
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發表於 2012-7-7 01:01 AM
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