這個陳醋煎豬扒又是懶人推介， 太懶不想煮醬汁，煮這個方便又省時，味道清新，常備冰箱的急凍豬扒，加點調味，煎一煎，加點配菜便成，是沒時間買菜的好選擇。今次試用 Staub 24cm 蜂巢鍋來煎，比較黏底，很難洗，相公負責洗碗，臉跟鍋子一樣的黑! 還是 LC 的 grill pan 易洗，格格比較靚! Staub 蜂巢鍋也要塗油養鍋嗎？ 為什麼這麼黏？ 還是火力太猛？
9 d/ X2 P9 \- D7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898+ p/ M, d" {% C O/ H2 U
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材料（2人份）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u5 x/ s+ R' e [" E- C
豬扒 2片(各200g)
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調味：
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陳醋 1湯匙 （足夠塗勻豬扒便成）公仔箱論壇6 S& i, m+ I: v. J" B
鹽、胡椒 1/8茶匙
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製法：
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4 d% ~$ ~% s) a7 q2 t' s1） 豬扒洗淨用廚房紙抹乾，兩面拍鬆，平均掃上海鹽及胡椒，再塗勻陳醋醃10分鐘公仔箱論壇: d+ A2 A8 G( G. m, t
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2） 平底鍋預熱下油，中火兩面各煎4分鐘至全熟 5.39.217.77:88982 {8 a, q% d6 B1 W7 E$ A
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小貼士：
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6 A: e6 `+ g3 D& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 如豬扒較厚，可多煎1﹣2分鐘 5.39.217.77:88988 I# s1 V" P$ G/ F
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發表於 2012-7-6 01:32 AM
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