又來超容易又香口的一道菜，送酒一流，今次用了荷蘭的茄子，肉質creamy，相公說像牛油，用LC的 grill pan來焗，又是一條龍，焗完即上檯。
- O* q4 P/ F- p- q3 Rtvb now,tvbnow,bttvb
" m0 Y, u& [8 C# k2 p" h
" P N* {5 Z$ Z+ W2 U5.39.217.77:8898
; _. g. g+ H4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H/ e' f( H6 Y/ N, T% Y
材料 ：公仔箱論壇7 k8 U" h& C/ c2 s( ~7 E
B6 A6 {7 o1 G4 f5 y. k8 v* X
茄子 1條5.39.217.77:8898. A! V; q0 ^3 B$ ~7 y
水牛芝士 1個（約125g）5.39.217.77:8898) a2 ?0 u: J* f
迷迭香 1湯匙
: P$ p; }/ g1 N) j$ z公仔箱論壇1 b0 ~+ i, F7 p' D1 D: O
百里香
/ e: Y: O. t# Q1 F, q公仔箱論壇1湯匙公仔箱論壇& e, j6 p7 A( t9 v( c/ H
橄欖油 1.5湯匙
9 {& a6 C7 L" I公仔箱論壇鹽 1茶匙
& `+ A( n( i$ K' N. Y- R* j c公仔箱論壇胡椒 少許. N: u7 k' b+ d
' ^9 \2 y7 z F3 P ?) @
# {# e# _& }, b- O1 D% A' W+ Z6 i& G
$ w; \4 Z- p7 S, D
' M& W1 Z3 F% C$ s, w/ ?* _/ V 5 P3 O z( p% H. X! O- w5 j1 U3 T
製法：
1 @/ Z2 Y- n* o n$ J! F4 n1 T j4 `* B" O: u
1）茄子切片（約１ｃｍ厚）
6 j6 T# k2 W' [tvb now,tvbnow,bttvb2）焗盤上鋪錫紙或焗爐紙，放上茄子tvb now,tvbnow,bttvb% O, K( ^/ |0 D
& u9 R7 r; |3 C6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 R7 D Q! Y. J5 p- }* C' J
9 q4 r, X/ L6 V5 m8 O
5.39.217.77:88983 t" t' u, H. E7 e9 s
9 ]1 N( G& X. u, O5.39.217.77:88983）淋上1湯匙 橄欖油，灑上鹽及胡椒
6 k/ _$ y: l+ V9 h4 j: f$ x3 K% l. B
2 b% N+ c2 i# j( z
8 z' P5 w+ ~ K, g9 p/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb5 a4 I2 V0 G4 d3 |7 B
1 y N0 c+ g6 { f- Q5.39.217.77:8898, L; G6 J/ Z( b: N3 C* h) Q
4）水牛芝士以手撕開鋪茄子上，再灑上香草，把剩下的1/2湯匙橄欖油淋在芝士上
+ m$ u8 ]+ ]1 b$ K, O0 m1 I5.39.217.77:8898公仔箱論壇) f% J; x( r" ]
* u7 s/ o; `8 H' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ K. o3 g/ S8 \9 V7 @1 B) J: D
tvb now,tvbnow,bttvb1 g h; R$ g! E$ F3 `1 k
" g) N n2 i: o" O5.39.217.77:88985）入焗爐以180度焗20﹣25分鐘至芝士金黃及茄子軟棯tvb now,tvbnow,bttvb4 ]( ?- M0 S9 r6 D2 Z$ q5 N
" V; `* R0 e$ k# D1 \0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! r+ ]% S0 U6 A# M8 g# E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K* y$ f$ q S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X2 N! z# N) c2 r* F' [
小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb+ P9 T( L/ a* O4 s6 O
tvb now,tvbnow,bttvb" n* ~3 D- a! I
1）用乾的香草也可
0 D8 j) {' F* g/ Y$ r3 g公仔箱論壇 |
發表於 2012-7-6 01:31 AM
| 
