材料： 長糯米、圓糯米、紅麴醬、梅花肉、菜脯、香菇、冬蝦、蝦米、蔥酥、蒜頭、醬油、酒、鹽、胡椒粉。: ?9 W, c7 `# G3 }8 p% K4 i2 E
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作法：
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1.長糯米與圓糯米洗淨泡水，置放冰箱一夜。
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7 r0 E. T# {" n! Z* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.糯米取出置放蒸籠蒸熟。tvb now,tvbnow,bttvb2 W' O7 r2 z4 y9 @% x6 X; C( c
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3.菜脯洗淨炒乾。公仔箱論壇1 d) }: f+ `5 n! k9 p" C
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4.爆香香菇、冬蝦、蝦米，再與菜脯拌勻炒香。
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5.爆香蒜頭，下梅花肉，調味，燜煮約15分鐘即可。, D2 x0 e4 ], u% \7 @* Y$ s( z0 B
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6.蒸熟糯米飯，加紅麴醬拌炒均勻。5.39.217.77:8898& H4 h) p, s' Z+ o& O
0 o4 w) \4 {( k' L! v5 x" m6 k5 \4 f7.摺好粽葉，先放一些糯米飯，再放菜脯料，上放一塊梅花肉，再放糯米飯包緊。
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5 H) z. C9 ^6 c& m4 F公仔箱論壇8.放入蒸籠中蒸約20分鐘，即可享用 |
發表於 2012-7-4 03:03 PM
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