[中式食譜] 水煮甘甜瓜

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【材　 料】
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  y: }% D2 _* @. ?7 M  E苦瓜        1/2條
( R4 r% Y& E0 C甘甜醬        適量
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【做　 法】
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1.首先將苦瓜去籽去白膜，切成小片狀，再放入滾水中大火汆燙約2分鐘，撈起放入冰水中冰鎮備用。
) _1 x) O5 P3 J, O/ E2.將作法1的苦瓜片放入盤中，再淋入炒香的甘甜醬即可。