 公仔箱論壇- b% d1 g& Y: f; I
: F( X* B0 E) \$ ~
材料5.39.217.77:8898/ A5 O0 j: x* `( e- s) O
檸檬/西柚/橙各 1個、初榨橄欖油 1/4杯、乾蝦米/鹽各 1茶匙、蒜茸/黑胡椒碎各 1/2茶匙、吞拿魚刺身 1磅、烘香南瓜籽/胡荽葉碎/細葱碎各 2湯匙
! m# o/ S( O8 x7 S3 y7 F: [0 {
0 L# q2 n1 d9 i4 V! M) B* H, n
8 i# m9 u+ V8 f& Vtvb now,tvbnow,bttvb做法 y! ]7 E9 P# f* }: G5 k
1.把檸檬磨成檸檬皮茸及榨成汁，可先將檸檬捽一捽，可榨出更多汁。
: v3 a0 B9 \, P6 K5.39.217.77:8898
7 S. _4 x1 z/ J+ _公仔箱論壇2.把橙及西柚去皮去核，果肉切粒。
' X# e# H% I( g |; f/ \$ Y公仔箱論壇
' p+ R0 q$ ^5 G" v9 L/ E$ g公仔箱論壇3.將半杯檸檬汁、橄欖油、鹽、蒜茸、黑胡椒碎及乾蝦米，用攪拌機打成檸檬汁茸。
# d9 j1 l. g; u6 M$ s& j3 T公仔箱論壇9 C0 Q9 K. I. I8 S( g. w: J
4.把吞拿魚切粒，放入另一碗內，倒入檸檬汁茸、胡荽葉碎、細葱碎、南瓜籽、西柚肉粒及橙肉粒拌勻，蓋上保鮮紙，放入雪櫃冷藏最少 1小時，倒入杯中即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O) l+ ?" K1 L& H# g4 \1 U9 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i7 v3 \+ G! r" a
 tvb now,tvbnow,bttvb K( ^3 q E! |4 O
3 l1 a& v. S0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898! R" }- T/ s& @4 h
7 ?5 M ]/ b, p% j/ ^! K V& |: _3 N
: f' s: c" J3 a; F5.39.217.77:8898用來做吞拿魚沙律，應該用較甜的紅肉西柚，因為白肉的較酸和苦，就不太適合了。
/ R; a% i0 x; T$ z( ^. B |
發表於 2010-4-19 06:58 AM
| 
發表於 2010-4-19 04:04 PM
|