制作方法：
: A5 Y& M5 S1 m' u公仔箱論壇 1.准备猪肉300-400g、糯米一杯量、凉瓜三四条；公仔箱論壇- d2 R4 e x6 p8 E, @! o, A
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原料
2 t: i6 M9 ?9 i& d0 gtvb now,tvbnow,bttvb 2.糯米提前浸泡二个小时以上备用；tvb now,tvbnow,bttvb, n0 V1 N! m3 c. D5 q: l: s3 I
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糯米提前泡好tvb now,tvbnow,bttvb8 r& F9 `' o( T* C
3.浸泡几只小章鱼，浸泡半小时即可用剪刀剪开一个口子把内面的软骨与脏东东弄干净；tvb now,tvbnow,bttvb. Q0 b; m% E' R6 v/ q+ Q# C; T
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小章鱼提前浸泡1 A* L" w* Y; v) \$ |
4.凉瓜切成一段一段，中间的核小心去掉，不要弄坏凉瓜，洗干净沥干水份备用；
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' u& {0 V1 A2 m" E4 ?6 N( V5.39.217.77:8898凉瓜去核，洗净TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G" u+ D& t v' E4 [
5.蒜头一个切成蒜蓉备用；
* H; a6 a' g0 Z: V, }: E$ s 6.猪肉切成细块状，把章鱼与马鲛鱼放进去继续剁，把刚才的蒜蓉加入继续剁；0 f5 \, Q( |. S& R2 j
7.剁好了装到一个大盆里，加入生抽和生粉及香油、蛋清、加少许胡椒粉、加少许水朝同一方向拌匀后再加少许糖，继续拌匀，拌上劲即可；tvb now,tvbnow,bttvb+ h" }- N( j0 I5 e
8.然后加入事先泡好的糯米，拌匀即可；
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M' d: E) d4 _) C- x2 _2 n; A6 R肉馅做法解析, `4 o: ~0 `0 ]. U6 [
9.做好的馅料，塞到刚才弄好的凉瓜肚子里去，尽量塞实一点；
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做好的馅料，塞到凉瓜里TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^. Z# y2 R/ V9 y; i) i
10.热油锅，把塞了猪肉糯米的一头朝下放置煎至金黄（有些中空的要翻另一面煎一下）；tvb now,tvbnow,bttvb4 P5 M, r1 x1 |: X0 M1 ~7 P
' S \7 X' W+ D8 Z' c1 M; m煎凉瓜5.39.217.77:8898' N! \" s# S1 W6 e: ^9 t. k6 S; s2 e9 n
11.煎至两面金黄了就捞起来进高压锅，撒点盐，生抽和小半碗鸡汤，高压十五分钟即可开吃了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D+ j8 P& t! V& S6 s$ _
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凉瓜小筒猪肉糯米饭 |
發表於 2010-4-19 02:22 AM
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