喜欢吃凤爪的筒子，这周末先试试这个吧5.39.217.77:88984 L& B$ e0 X0 }! Q% n! {2 |
还是那句话，不多说，好吃看的见！！
2 C3 `: P* ~! @5.39.217.77:8898做法6 y) M, ~3 x {) y
一、材料公仔箱論壇2 c4 I3 N+ s* [9 A- b; |
用到了:鸡爪、老姜、陈醋、泡椒（汤汁）、盐、糖、白酒、大蒜瓣、凉白开、自制芝麻辣椒油、自制剁椒
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8 G1 _7 f& F Z: T2 ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _* a, X" l6 j' y9 M5 B; t. n
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. ~0 E8 v% |4 E, I7 R+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二、步骤
8 c9 R4 i8 U3 \2 q* X鸡爪的处理：
6 Y& T* `# N- D B5.39.217.77:88981、鸡爪洗干净，别忘了把指甲剪掉。2 q5 l* i1 d# J0 O
2、鸡爪，加一块姜清水煮开，捞去浮沫，继续煮15分钟左右，可以用筷子看看能不能扎透，或者你直接咬上一口好了~~哈哈自己喜欢的口感最重要。
7 I O( e7 t A( H( r! T* {tvb now,tvbnow,bttvb3、取出鸡爪，用水反复冲洗，再将鸡爪切成小块，讲究一点的话用冰水浸泡一下。# X+ Q4 ~9 G: a, O$ H
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配汁
. B$ x* _+ i' w/ r: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、蒜瓣切成末，剁椒切小段
3 p! `9 L0 z# y$ U8 d2 Y7 K公仔箱論壇5、配汁，凉白开，加陈醋白糖，搅拌一下，让糖尽快化开，放入蒜粒、泡椒
7 P& }# ]% P6 Z7 s1 s8 w( v1 ?公仔箱論壇6、放入泡椒汁# J5 f T& @" E0 \+ e9 t
7、放剁椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q8 ~4 Z( v; S: @! L* ]9 D' d9 q
8、放入切小块的鸡爪，盖上保鲜膜tvb now,tvbnow,bttvb3 \7 q- Y- f1 _
9、你也可以放在保鲜盒里，放进冰箱冷藏，一天两天，就可以吃了。公仔箱論壇; a( [' T/ ~6 E- i; q0 T& r/ Y
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吃的时候：" O1 N- l1 ^) K3 i) Z5 K1 L5 L
10、再放点自制的芝麻辣椒油，OK袅~~公仔箱論壇* o6 H' B# V: G- N7 x H# a5 ~
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1、煮好的鸡爪要冲洗干净这一步很重要3 I$ n: B3 g* c" m( c! S
2、鸡爪不要煮的过烂，没嚼头了哈~你拿捏不准，强烈建议直接啃一口试试，最直接！！哈哈哈
! o; v: I1 t% `. x+ w公仔箱論壇3、我放了自己做的剁椒，可以增加鲜味~
+ l8 f/ j5 o& a) {, y3 f: ]! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、很关键的一点，入冰箱前别沾油哈~公仔箱論壇& `" b" f7 ^/ {$ L6 M% Y: w
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發表於 2010-4-18 12:36 AM
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