再一次验证了一句话：最简单的才是最美味的！ q, K! P% |7 ?3 M
做法' ]! P% K* M+ g# S) {$ r
一、材料
# Q9 q0 J3 x7 ]$ Z( s, f公仔箱論壇用到了：土豆（小个的）、盐、香葱公仔箱論壇/ f; z7 e1 ~0 ^* w8 M& ~
1、 土豆洗净，不需要去皮，葱白、葱绿分开切小段。
2 P7 o" q# ]9 R7 a. O5 R公仔箱論壇2、 装到盘子里，撒少许盐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q& i: ~4 @* @% Q
3、 上锅蒸熟
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4、 取出，用刀轻轻的压一下，压扁0 n. Q4 e8 L' _. m
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二、步骤
1 N6 b4 Y7 ~' q3 m& C# h- B2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、 锅子加少许油，将土豆放入煎公仔箱論壇1 o( z6 P5 G. t
2、 用筷子翻面，煎至两面有点微微的焦（煎好的土豆取不取出自己决定，我一般都不取）5.39.217.77:8898 h, ~8 O4 @% L. }. U
3、 锅中再加入少许油公仔箱論壇' ?$ O7 D# d) u( x' D0 D% \
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4、 放入葱白爆香，大火，晃几下锅子即可公仔箱論壇8 o1 S& @% S# e6 ]9 _- ~% W3 S
, J% B$ k* N8 A3 @* e+ L公仔箱論壇5、 再加少许盐- y7 s, ?/ {! r
6、 放葱花，继续晃几下锅子，即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 C0 O+ S7 R9 X/ O
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提醒~~
% C6 h# x6 U4 L- j: p2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、 土豆选小个一点的，不能去皮，这才是好吃的关键
6 ^( W: Q% P1 ^0 q u' L" M1 v公仔箱論壇2、 上锅子蒸的时候撒不撒盐，看个人喜欢，因为我觉得这样更入味，所以每次都会加点，但是别放
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9 B1 x+ z2 x& m8 b7 b4 d, O% t9 i 多。6 B* P+ K- M8 R9 V7 g3 a. v
3、 用刀压土豆的时候，力道掌握好，不用太用力的，也不用压的很扁很扁。7 B/ z0 W6 {5 Z! I x
4、 下锅煎的时候，我建议不用锅铲，用筷子更方便，还容易控制5.39.217.77:8898* N4 m- x4 y& a( J r9 v6 j1 F. t" W$ S9 H
5、 放葱白爆香的时候，也不用锅铲，稍稍晃一下锅子即可。tvb now,tvbnow,bttvb- B' N5 v3 K! g! Y9 v2 f
6、 土豆我一般都用蒸的，水煮也可以的，但是水比较多，煎的时候不方便~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G5 `# N# [& z4 n+ ~
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發表於 2010-4-18 12:32 AM
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