当五花肉在火的煎熬下，慢慢释放油脂，变得透亮的时候，那是一种怎样的诱惑！
0 X. h8 f7 f3 s F$ h. r Qtvb now,tvbnow,bttvb 这时的五花肉已找不到松散油腻的感觉，留下的除了满口留香，就是嚼味深长。tvb now,tvbnow,bttvb7 v+ M5 i! Q; ?
原材料
+ g. U5 t6 Y7 \ J* C' s2 j6 {! n公仔箱論壇五花肉 鸡腿菇 黑胡椒粒
: z% ^; x `! P+ x) c: R: \提示：五花肉要选择层次分明的新鲜腩肉。
4 H( f' p! j5 j* N+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。前奏：1.将五花肉洗净并沥干水分。0 Y6 L( X# T9 Z9 q& }, q
2.肉切薄片，平铺，洒少许盐腌制十分钟。（可将肉片直接平铺于平底锅内腌制）
1 b& y# s2 [" Q& E( D: W2 _ 3.鸡腿菇切片备用。
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; v# ^7 b% ]$ M. a5.39.217.77:8898煎制方法：
1 L9 f3 v/ K2 H" _3 Z公仔箱論壇1.热锅，无油，将五花肉片平铺锅中，小火慢慢煎。5.39.217.77:8898% D9 ]1 X! R% |/ _- @; _# `
2.五花肉的油慢慢渗出，将鸡腿菇置于五花肉旁同煎，此时绞入黑胡椒粒末。1 v: u, P \7 I& `% H& V: H3 ^
3.当一面煎到金黄，煎另一面，可以再一次加入黑胡椒末。
4 K" H: U& X) _. _9 j V% J4.五花肉煎至如下图状即可出锅了。8 P$ d8 ?/ p/ u$ R- N0 i
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我的吃肉过程：公仔箱論壇# a2 P( W+ _! T6 g Z, f
轻轻的夹一块，喜欢！
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' Q3 c9 j: @, K6 o* D; J A9 G柔柔的赏一会，漂亮！
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: a+ a x. e4 j( r% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。狠狠地叹一声：
2 o# ]$ t/ n: q/ P3 g6 j5.39.217.77:8898太好吃了！ |
發表於 2010-4-18 12:25 AM
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