当五花肉在火的煎熬下，慢慢释放油脂，变得透亮的时候，那是一种怎样的诱惑！4 t; E+ U' u5 v$ S
这时的五花肉已找不到松散油腻的感觉，留下的除了满口留香，就是嚼味深长。
! F3 o' h1 P9 P$ _. ]& }3 J5.39.217.77:8898原材料
& Z2 N' Q9 s' ]/ [/ p& O+ @公仔箱論壇五花肉 鸡腿菇 黑胡椒粒
) c' n/ M6 l0 N9 {" V提示：五花肉要选择层次分明的新鲜腩肉。
8 A9 Q: [3 q; f9 F/ }# S1 Q: t0 o6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。前奏：1.将五花肉洗净并沥干水分。. C3 f& E( {! Z: k3 {
2.肉切薄片，平铺，洒少许盐腌制十分钟。（可将肉片直接平铺于平底锅内腌制）
1 o- o' T% Q. W) H公仔箱論壇 3.鸡腿菇切片备用。tvb now,tvbnow,bttvb8 s! ^: J% u3 A M1 U( P8 w/ M
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煎制方法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \" }2 k6 E" X& u' r% b# o
1.热锅，无油，将五花肉片平铺锅中，小火慢慢煎。5.39.217.77:8898& X# u, y- \* O1 J4 d, K
2.五花肉的油慢慢渗出，将鸡腿菇置于五花肉旁同煎，此时绞入黑胡椒粒末。
' n0 d5 S% y2 Z. V0 N/ L3.当一面煎到金黄，煎另一面，可以再一次加入黑胡椒末。5.39.217.77:88989 A) R0 u( A" T0 _( }
4.五花肉煎至如下图状即可出锅了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O! n- d% A4 q/ ~. J0 ~6 N
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- e) D1 M9 J$ l& d+ W: I0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我的吃肉过程：
5 Q% J' o9 u: { `tvb now,tvbnow,bttvb轻轻的夹一块，喜欢！
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- ~9 Y4 A0 D, w v& V4 K: l) otvb now,tvbnow,bttvb柔柔的赏一会，漂亮！
2 {5 u/ k) x/ U. [) R' Ctvb now,tvbnow,bttvb慢慢地咬一口，美味！
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; d" T: \4 T9 W, n) Y# W狠狠地叹一声：' Q; \ m% y2 q
太好吃了！ |
發表於 2010-4-18 12:25 AM
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