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# m3 m, r# ^4 U3 D8 z" e$ M材料
3 e, a; D/ Z T0 `2 ztvb now,tvbnow,bttvb肥豬肉 4両、菜心 1/2斤、鹽少許、蒜頭 2粒（切片）、乾葱 1粒（切片）
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1.先將肥豬肉切成骰子大小。燒熱鑊放入肥豬肉，慢慢煎至金黃又香脆，而肥油又不斷滲出，即可盛起肥豬肉（即豬油渣），把多餘豬油盛起，鑊中留下大約 2湯匙豬油。
: q% H) M$ Z: `: A/ [5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y ?1 W# \ `9 w
2.同一鑊用中火燒熱，放入乾葱及蒜片炒香。& q* n* z( |6 u1 V. M& e& m0 O' R
8 l' z8 D! [. i7 c9 j5.39.217.77:88983.菜心洗淨去掉花蕊，放入鑊中炒至熟透，再撒上豬油渣及鹽調味即成。
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貼士肥豬肉如使用少量，可在買開豬肉時，叫肉販醒你一件。
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發表於 2010-4-17 06:58 AM
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