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[西式食譜] 蓝带鸡排


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0 E. l% G5 t/ S7 stvb now,tvbnow,bttvb材料:鸡脯肉1块(约300克),艾曼特尔起司2片,火腿片1片,低筋面粉30克,鸡蛋1个,面包糠适量。
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" b" E4 L% a; [% X" Q/ BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调味料:橄榄油30克,无盐奶油30克,盐、白胡椒粉适量。
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1 b& y: x. k7 A# o公仔箱論壇做法:公仔箱論壇+ t( T9 r4 p1 U# [& B, _( y
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1、将鸡脯肉先片成两片,再分别片成中间相连的蝴蝶片,用肉槌稍稍打薄,撒上盐与胡椒粉使其入味。公仔箱論壇% k* l  {9 y& |5 r! T

( u1 f1 y) C9 n* ~' K5.39.217.77:88982、蛋打撒,与面粉、面包糠分别放在三个盘子中备用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g  z# }9 d4 y* ~& f( c( [8 Y
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3、在片开的鸡肉中先放上1片起司,在其上面放一片火腿,再在火腿上放一片起司,包好,将接口处捏紧,依次均匀地裹上面粉、蛋液、面包糠。公仔箱論壇& W6 W' y; B1 W, K3 i' j& q

9 Q( g: P3 N$ Y) o5.39.217.77:88984、平底锅内倒橄榄油,七成热后,加入无盐奶油,待其融化后放入处理好的鸡肉,以半煎半炸的方式将其煎炸成两面金黄色后取出,吸干多余的油后,切成三到四块装盘即可。
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