nt1972

VIP

Rank: 19

VIP勳章

1^#

打印

字體大小: tT

發表於 2009-3-7 02:00 PM | 只看該作者

[食肆地點] 【異國快餐】

裁員減薪之風四起，事已至此，吃快餐也是迫不得已 … … TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z8 U3 M- z9 s4 p

先別這樣想，今天的快餐店，已發展得各具特色，除了主打一味食物，還有專賣異國菜的快餐店，連韓國燒肉、矜貴的和牛都可吃到。; l9 W: w0 k: I, c3 d5 ]
tvb now,tvbnow,bttvb% ~3 [2 d% r+ D

在快餐店也可吃韓式燒肉，分量和正宗的韓國菜館一樣，價錢卻平近三分一。公仔箱論壇( _) j3 x4 S5 X2 [! U0 u

8 m2 {& u1 ~& k( r0 \* _, H
產自韓國的電爐，每個要兩萬元。" G! w, M4 v' n! q
tvb now,tvbnow,bttvb; F9 U* N5 Z2 z! x- @

一到下班時間，全店便擠得水洩不通，有很多是雙雙對對的情侶，在其他快餐店較為少見。
! S! E0 Y' _+ x4 B7 C) L

平食韓國燒肉
自從快餐店出現火鍋套餐這種又湯又火的「大陣仗」食物後，還以為那已是極限，沒想到韓式快餐店明洞 Express 更誇張，提供烤肉給客人自己燒烤，用料、食法和韓國燒肉店完全一樣，但價錢起碼平三分一。5.39.217.77:88982 p+ J. z" r3 m, h5 n: I- G
豬肉 $905.39.217.77:8898* Y8 V. U1 @0 h
6 h4 Q9 N2 q) C1 H( q) I$ D

d T% e3 d( s f+ W: T8 ~7 M
牛肋骨 $150; n8 U9 |% n- Q( b! }+ G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J; b% p$ C1 \* Y9 X1 F. }6 @

雞肉 $90

肉香四射tvb now,tvbnow,bttvb8 h; G5 x) J& ~# h* ^
別認定光顧快餐店的人一定很趕時間。起碼來明洞 Express 的食客中，有不少都是滋油一族，這些是情侶，或兩三知己的食客，來的目的不僅是為了石頭飯，還有韓式燒肉。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u* x3 v0 P6 Z7 C4 Y% Z
對，其他韓式快餐店也有燒肉供應。但那些都是店方預先燒好的，不夠熱，肉汁也流失了。吃燒肉的最高境界，當然是親眼看

紅色的牛肉片，在鐵板爐上流出肉汁，發出的滋滋聲，散發陣陣的肉香。 ) S S% ]/ ]7 m4 b$ J

雖是快餐店，這兒可專業呢，所有電爐都是內嵌在

面中央，開關就在爐旁，不用伸手到

底，很方便。公仔箱論壇& h5 U8 Y5 f3 ` d

燒肉款式主要是牛肉、牛肋骨、雞、豬扒等十多種款式，醃味用料分量都和明洞Express 的中環總店明洞屋一樣；美國牛助骨入口柔軟，香口惹味，其他材料都新鮮，連配燒肉的生菜包都可以自費柯打，食法和正統燒肉店無大分別。 & _0 o9 H1 W$ B* P- S( G, W

要平當然有代價，首先別忘了這是快餐店，所以請到櫃台自取肉食，泡菜亦每人限送兩款。抽風設備也麻麻，假如前後左右都正在燒肉，很容易沾上渾身油煙味。7 x6 B" z$ s+ G% }; Y/ m0 h' @
tvb now,tvbnow,bttvb" J0 P2 d+ a9 _0 r" Z' K

, h) _% u5 f* _! N
燜牛肋骨定食 $65
王牌菜式，美國牛肋骨燜得軟腍，入口甘甜少鹹，肉味香濃，湯汁用來撈飯一流。

上等炸醬麵 $655.39.217.77:88987 V9 m; f& C& C- s
麵條煙韌爽口，醬料鹹鮮惹味，間中咬到辛口的大

。5.39.217.77:88983 z8 o% ]& T& E8 ^

石頭什錦飯 $50
將材料混合，蛋黃包裹

白飯，被石頭碗燙成金釀銀似的飯焦，外脆內煙韌，材料入口或爽或辣，五味雜陳。5.39.217.77:88980 h2 _: C# n1 J7 N
公仔箱論壇0 l$ w& d. J8 Z s
製作認真公仔箱論壇/ Z5 {: G; x/ P5 g8 M
不過這些缺點，客人是不介意的。因為這家韓式快餐店，食物選擇與正宗韓國菜館無大分別，除了烤肉，石頭飯、炒粉絲、辣豆腐湯、蕎麥冷麵等大路韓國菜，這店都有提供，連炸醬麵都分成普通及上等兩種，後者的醬汁更濃郁，加起來共四五十款選擇。 5.39.217.77:8898& U, j1 U9 E- c) ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C( w7 B; B- M/ h; B
做法也不馬虎，炒粉絲是即叫即炒、冷麵亦馬上以冰水過冷河，不會雪得死硬。雖然每款價錢要五六十元，分量也比較少，以快餐來說不算便宜，但店內的醃料、年糕、麵條等配料都用正宗韓國貨，值回票價。
公仔箱論壇3 \7 _1 y+ N H H8 y7 M5 |

tvb now,tvbnow,bttvb$ m _$ S; G, V1 i
食客譚小姐：「價錢吸引，地點又方便。今次食

石頭飯，熱辣辣又夠香。」

快餐貼士% j$ A' [3 z6 Q0 f. X! U
1. 店內只有八部烤爐，如全被佔用，便要等候，直至人家離去。 , b7 O, h, r7 t4 X9 ]8 ]
2. 其他推介：人參雞湯 $65 、蕎麥冷麵 $65公仔箱論壇+ S+ W. ~" n2 F s1 X* b/ `
3. 中環總店位於德輔道中 55 號 2/F 。
4. 平均消費： $100

公仔箱論壇5 Y* D/ F- a3 v, w
明洞 Express
營業時間︰ 11am-11pmtvb now,tvbnow,bttvb8 H: e' r' E# w" V7 N; e  v! W. N
收費︰只收現金，不設加一。 5.39.217.77:8898$ V( G9 U2 V0 q# ^" a$ e- M
交通︰港鐵尖沙咀站 D 出口 ) N( Y- k( {, [6 J  e6 E! ~$ A% A4 i
泊車︰尖沙咀新世界中心停車場 $20/ 小時。, m3 t5 D& C& w
店面狹長，以外賣為主。
4 d* ^4 ~+ c5 ?  D! n+ k2 W

設有四個面壁座位。5.39.217.77:8898 Q. I4 i1 L& M3 y0 v

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N; X3 |; @; }- {/ p4 S/ M9 l0 a

店中還有不少日本急凍食品售賣，價錢比大型日式超市平兩三成。tvb now,tvbnow,bttvb. ?: j. |# D( g3 |

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P+ V& E/ H6 `0 O7 Q i4 X

提供二十餘款清酒，比市面的超市場平一至兩成。 m i6 h% I7 c- h/ b

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D, T) l2 c* C# u* E
窮風流快餐店中啖和牛公仔箱論壇; Q; K8 k9 Y. f; ^$ C0 m
金融海嘯撲來，自然要慳錢，無事少出街，旅行？想都別想。
真的想來頓刺身、和牛盛宴，就往海鮮丸這家日式快餐食店去。
和牛壽司 $25/ 件
和牛紅白相間，入口細嫩，飯糰亦握得緊致，但醋味偏強。

9 o2 @3 h( Y& E8 f& H$ F: H
黑毛和牛丼 $68
和牛粒肥香嫩滑，一客有七八粒的分量，白飯是煙韌的日本米。

5.39.217.77:88980 m$ B. E9 B9 {7 W& u
5.39.217.77:8898" @) `8 P: W+ J7 A; ^' G0 q1 {# F
可自選刺身作拼盤，包括北海道響螺 $180/ 隻（一隻起），深海鰤魚 $180/ 磅，深海池魚 $288/ 磅（半磅起），日日返貨。相片中的分量為 $400 ，比高級刺身店平將近一半。

穴子壽司 $30/ 件公仔箱論壇$ V, O8 Q3 P; t
用正宗日本海鰻，入口軟綿肥美。公仔箱論壇 l9 K8 H& e% I

$ `; \4 T+ ^! i( M$ P, V

店內亦有飲品出售，如霧島山麓牛奶 $30 ，比超市平兩三成。. Z9 _) l1 {) Q& z) v6 q0 O0 }. G# d

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e( E; X5 D" a8 ?4 k' j
tvb now,tvbnow,bttvb' K1 c7 R3 t& j+ D3 _ O
驟眼看，海鮮丸的外表就像一般十蚊三件的壽司外賣店。但細心看，便發現這兒的壽司刺身全是即叫即做的。最便宜的是玉子壽司， $4/ 件，最貴的是穴子壽司，$30/ 件。壽司師傅出身自峰壽司，有六年經驗。壽司飯用的是日本米，粒粒渾圓有光澤，師傅亦搓得鬆緊合度，只是醋味較強。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l3 K) Q( V$ S! t- p

刺身櫃

的刺身也並非一般行貨，而是金目鯛、深海池魚、北海道響螺、深海鰤魚、福岡岩蠔等一級日本餐廳才有的貨色，甚至連 A5 級和牛也有，表面有光澤，很新鮮。說穿了，這店由大發行所開，店鋪本身供應日本食材予本地日本料理店，天天有飛機貨返，自然可取得新鮮的日本食材，而且減省中間人成本，價錢起碼比市面平一半以上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X; j. y- _9 S3 _% D% J

最抵食的，要算是午晚市也有的壽司放題，花 $68 （午市）、 $88 （晚市）便可以在廿多款壽司中任食 20 件壽司 / 小食 / 手卷。當然，貴價的和牛壽司不在選擇之列。

除了主打的刺身壽司，店中還有少量和食如鰻魚飯和牛丼、拉麵供應，不過水準麻麻，拉麵很腍。此外，雪櫃另有日本入口的飲品、

喱等售賣。tvb now,tvbnow,bttvb$ S% k6 ^9 B+ C1 p* [# j# A6 |% X* m

快餐貼士
1. 設速遞服務，西環區消費滿 $150 ，中環區需 $300 ，其他地區面議。 ! u# A ]# g6 O# [, b# e
2. 壽司放題，午餐 11am-5pm ， $68 任食 20 件壽司或小食，晚餐 5pm-8pm ， $88 任食 20 件壽司或小食。
3. 其他推介：波濤壽司盛 $55/8 件、

花三文魚腩飯 $355.39.217.77:88986 g# ~+ ~0 ^( f6 M; h
4. 平均消費： $40

5.39.217.77:88989 C2 j" h4 c4 k
海鮮丸
營業時間︰ 10am-8pm% k$ \: G7 }5 j
收費︰只收現金，不設加一。
交通︰電車至堅尼地城總站往上行公仔箱論壇2 @% ^: t' Y+ i% ]3 t# s5 V' _
泊車︰門前可泊車tvb now,tvbnow,bttvb' V$ i6 J9 f0 @, Z
香港店採用殖民地裝修風格，和新加坡當地的茶室有幾分相似。& P& n- p h; G0 \: \& Z7 b/ ~
% y% B, Q4 y- U( E8 N& s

公仔箱論壇0 E" c6 y7 A4 K; ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F0 T+ c \! K
將咖啡拉得半天高，絕對是表演時間。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p# |' P# g9 V& F
回味星洲風味4 g) H1 P/ T9 [5 N3 P2 C
人在外地漫遊，除了觀光，還喜歡用舌頭記載各地的風味，像埃及的沙漠烤羊，北海道富良野的薰衣草雪糕，在新加坡，最深刻的就是喇沙、咖央土司。
所以當尖沙咀開了一家以星洲美食為主題的快餐店土司工房，腳步就不期然走進去，回味一下。tvb now,tvbnow,bttvb8 Y' N7 P" O. L( `: I( u; u8 L* L7 Q
公仔箱論壇. v' o: L* U% y7 c3 h
傳統土司套餐 $265 `) ]. V; S+ ^" X
一啖咬下，鬆脆的麵包、鹹香的牛油、甜膩椰香的咖央在口中融為一體。- ^" w* q+ u. t& N$ v! }

咖喱雞配土司套餐 $36
咖喱香氣撲鼻，入口微辛香口，另可配白飯。5.39.217.77:8898! C5 R9 t W( X

某年，曾經往新加坡度過三日兩夜的假期。結論是除了南洋美食，那兒沒甚麼好看好玩。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n3 N) v; \: L% Z
& V( P0 y ~$ j+ I
正因如此，對土司工坊真是滿心期待。這家在當地有數十家分店的過江龍，以土司、喇沙、咖啡等地道星洲食品為主，裝潢像一家富殖民地色彩的咖啡室。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V+ |# o! O) s. @9 W5 h
公仔箱論壇" M1 T% C$ I% Q% I; \5 P5 q
與一般快餐店不同，客人來到先排隊柯打、付款，再入座，稍後店員便會送上食物。餐牌的選擇只有二十餘款，土司有咖央、肉鬆等口味，要吃得飽的則可選喇沙、椰漿飯。除了散叫，還有套餐供應。 9 F/ H1 r* _$ I2 O% \* a# p9 {

最熱賣的，是咖央土司。土司由同集團的Bread Talk （面包新語）提供。一如新加坡傳統做法，先以烤爐烤得兩面焦香，再抹上厚厚的咖央醬，夾上牛油，再切成兩份才放上碟。 % f2 j8 B4 \, s) Y0 v% n8 H# _

咬一口香脆的土司，麵包烘得金黃鬆軟，自製的咖央椰香十足，甜膩的味道和鹹香的牛油彼此中和又互相融合，甜中帶點鹹香，確是新加坡的味道。5.39.217.77:8898- A6 K( r/ F# _# O$ F8 X0 A2 r' L

星洲喇沙 $385.39.217.77:88982 p: p$ Z8 P" [
聞到淡淡的喇沙香草味，橙紅色的湯底入口香辣惹味。用湯匙而不用筷子食，是地道食法。

$ E) M% G) R4 I

小魚椰漿飯 $40
椰漿飯帶點椰汁甜味，旁邊的阿參醬香而不辣，入口有蝦米的惹味。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h+ i: q: G" g9 ^# W/ l; L0 @
公仔箱論壇% C0 ]* \# g1 {: i* F9 u& T0 o2 D
肉鬆厚土司套餐 $26
用新加坡肉鬆，鬆軟不太鹹，淋上煉奶後又甜又鹹，是需要適應的味道。

公仔箱論壇) X% i) [$ _+ [+ i0 Y- M
公仔箱論壇2 l0 C' }7 K3 C; o9 }% y8 E
斑蘭葉蛋糕 $13/ 件 tvb now,tvbnow,bttvb8 Z+ T) S+ F6 {4 O. f1 T2 R% R
清香柔軟，微甜軟滑。

9 G# A# x* c4 t! V& u+ k
就連食法也跟足新加坡。柯打土司套餐的話，會附上兩隻半生熟的水煮蛋。店員端來時還細心的提醒客人，吃時撒些胡椒粉、澆些黑濃稠的黑豉油，然後攪爛，再用土司蘸來吃。這是新加坡人最愛的早餐之一。 5.39.217.77:8898; g J2 g. {2 b( p2 t3 q- S

主菜亦出色，椰漿飯入口有淡淡椰香味；喇沙的湯底鮮辣醒神，更如當地人般用湯匙進食。但因衛生問題而欠了螄蚶，有點失色。 5.39.217.77:88988 X* I2 q9 y( J4 E, c# [( z
公仔箱論壇3 M: r0 r2 D9 w5 Z* J
除了這點小瑕疵，基本上食物也是正宗的星洲風味。因總店在新加坡，故店中的用料，大部分也由當地運來，如咖央、阿參醬、蝦米醬、喇沙湯底的香料，甚至咖啡豆也是星洲入口。

店方在開店前更派負責茶水的員工往獅城實習了半年，學習沖泡咖啡和其他地道飲品的技巧，難怪飲品風味地道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P* X; W# _- e/ j4 Q

食客梁小姐（客戶服務員）
「通常食土司同喇沙，麵包幾鬆軟，喇沙都好香。飲品就鍾意美綠恐龍同奶茶。」9 q% O1 t6 z, V3 ?2 t0 E- H$ }

5.39.217.77:8898: ]" S2 Q3 N$ f A, B- V
快餐貼士- P$ s; e/ J; m) K/ }& ?, U
1. 所有套餐加 $3 ，可換熱美綠或自家製鄉村薏米水。 tvb now,tvbnow,bttvb: k; d6 ]; X" f* `% `1 S
2. 另於奧海城大食代食物廣場有分店。
3. 可到附設的麵包新語買麵包，拿到土司工坊內享用。
4. 其他推介：潮州辣蝦米軟包 $26 、美綠恐龍 $18 。
5. 平均消費： $40

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A) d8 r. M$ d v& o# A. @$ z1 z

土司工坊
營業時間︰ 8:30am-10:30pm
收費︰只收現金，不設加一。 4 p$ z! ]2 i. f& b8 m0 _/ y1 s
交通︰港鐵尖沙咀站 A 出口
泊車︰廣東道 28 號力寶太陽廣場停車場 $22/ 小時。

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

hippy_123