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0 F7 L) Q! m4 g+ wtvb now,tvbnow,bttvb材料
, O" P9 @; k! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中蝦 12隻、鹹蛋黃 4隻、牛油 20克、生粉/雞粉各適量
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3 D/ J# z- {/ T3 M0 l6 D' ^/ O+ o做法
: E. _3 L& V- N$ t& Z8 Y: R4 ~公仔箱論壇1.將鹹蛋黃用大火隔水蒸 10分鐘至全熟，攤凉後切碎。
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2.中蝦剪去腳及鬚，挑出蝦腸。5.39.217.77:88989 c: X0 j! |. z6 ^8 i; g1 l* l
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3.將生粉灑上蝦身，逐隻拍上薄生粉；將油燒滾，將蝦放入用大火炸約 1分鐘至全熟撈起。
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8 C0 O4 ~( P* \$ k: G. X. Q$ @5.39.217.77:88984.燒熱鑊下少許油，熄火後加入牛油、鹹蛋黃碎及雞粉，開細火炒勻至起泡，熄火放入蝦炒勻即可。
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# }/ A( G9 P$ w放牛油及鹹蛋黃落鑊時先熄火，再用細火慢慢炒勻，因為鹹蛋黃受熱，很容易燒焦。
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發表於 2010-3-25 05:55 AM
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