[西式食譜] 摩洛哥杏仁餅卷

nt1972

5 y, {" J' I, M  |1 C

# S  ?+ {1 I" f3 f0 v4 htvb now,tvbnow,bttvb材料5.39.217.77:88981 o" J, D8 n5 t5 `: g6 ~
杏仁粉 200克、糖粉 100克、蛋白 1隻、檸檬 1個（刨皮茸）、杏仁油 1/4茶匙、橙花水 1湯匙、酥皮 6片、無鹽牛油 60克、蛋黃 1隻、糖霜 2湯匙、肉桂粉 1/2茶匙
/ E: _! `) }1 ^$ C, M) e4 D公仔箱論壇
! v4 S% k9 @: v' ^2 B5.39.217.77:8898
4 y% _) r; X6 y0 L. ^. W$ w+ u# O0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& A8 |7 M1 }( \. P0 A
做法5.39.217.77:8898/ L& c, \- M, s- Z+ K7 @% ?# j; k
1.將杏仁粉、糖粉、蛋白、檸檬皮、杏仁油及橙花水拌勻成杏仁餡，分成三等份。
/ k- C+ _2 E' k9 t: P5.39.217.77:88989 {$ R- C7 G* ~' m, w. m, C2 b
2.酥皮放平掃上牛油，再放上酥皮掃上牛油，用小刀刺穿氣泡，再掃平酥皮，放入杏仁餡搓成長條形，然後將酥皮捲到尾，掃上牛油封口；另外兩條重複做法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G& |% T0 D0 L5 x, j0 B
5 Y$ o4 ]5 D1 M, _6 k. f# C' \
3.將杏仁卷由中心盤旋成餅，放入焗盤，掃上蛋黃漿，放入已預熱至 180℃焗爐焗 25分鐘，最後灑上糖霜及肉桂粉即成。
& z7 u' g; K& [( `* @! Y5.39.217.77:8898