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[西式食譜] 蟹肉燴麪

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% t+ Q- j8 _; w4 o5 m材料+ l* J7 R( }" P$ C
即食麪 1個、韭黃適量(切段)、熟蟹肉 80克、豬肉 40克(剁碎)、冬菇數粒(切絲)調味料:即食麪湯粉 1/2包、雞湯 1/4杯、水 1/2杯、蠔油 2湯匙、麻油少許6 e, M/ |; ^) u$ G1 O- S
5.39.217.77:8898% S$ I. _3 e7 @; _' G
醃料
& F8 {3 ~8 m3 q# O" P" @, aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽少許、油 2茶匙、生粉 1茶匙、水 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 Q, D$ G  q3 K2 W6 @+ O

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做法1 N$ @5 H, Y6 F* |+ N  Q
1.開大火煲滾水放入即食麪煮 3分鐘,盛起過冷河後瀝乾水。
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2.豬肉碎加油、鹽、生粉及水拌勻醃 10分鐘。
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" S( y" x3 V1 x9 {- P$ l4 E+ b3.開中火燒熱鑊下油,將豬肉炒熟,再加熟蟹肉、冬菇絲及韭黃炒勻。公仔箱論壇! }- v$ C" q# \0 o9 }
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4.然後注入雞湯、水、蠔油及麻油炒勻,待滾起時加入麪兜勻,再下即食麪湯粉拌勻,煮至汁料收乾便可上碟。 3 \2 Z" {, C# i6 e- H" X3 q
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