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材料公仔箱論壇' U. j0 V0 f3 s0 h. v+ \
木綿豆腐 1磚、木魚絲 15克、雞蛋 1隻（拂勻）、麪粉 50克
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb' V9 o; D( q$ g6 _6 H& h( j& c
昆布木魚汁 1湯匙、薑茸 1茶匙、冷開水 2湯匙、日本萬能葱粒 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M0 R9 ?/ b: B- j1 R
1 ^! i' y$ a# j J* X/ l* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇: G; X+ M8 \$ D/ ` M; F+ `# o+ {7 _. T7 c
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做法
2 {( k8 U9 ^5 s d7 T& V. `公仔箱論壇1.豆腐放在一塊乾布上靜置 20至 30分鐘，等水份流出，令豆腐更乾身。放乾後切開8件，再用廚房紙吸乾表面水份。 p/ y9 _4 U7 W. d+ g- \
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2.將豆腐撲上麪粉、蛋漿，再蘸上木魚絲。公仔箱論壇( A X5 ~4 O, Q' O, j
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3.燒熱油，放入豆腐炸至金黃即上碟，旁邊放薑茸。公仔箱論壇: f, g9 l& a9 ^, R
1 `7 I5 J1 X0 g$ @7 t1 K$ a4.將冷開水、昆布木魚汁與萬能葱粒拌勻成醬汁，豆腐蘸汁來吃。
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發表於 2010-3-22 05:52 AM
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