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材料tvb now,tvbnow,bttvb( v8 H' S% g5 P$ ?9 i# V' E
木綿豆腐 1磚、木魚絲 15克、雞蛋 1隻（拂勻）、麪粉 50克
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調味料
1 E5 n) G9 y8 f/ ^- m昆布木魚汁 1湯匙、薑茸 1茶匙、冷開水 2湯匙、日本萬能葱粒 1湯匙! B- T4 W5 k$ C- I
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1 ^& \5 H" B" n% d' \/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S9 _1 E& z( T: M. L' v
做法公仔箱論壇4 Q. n; _# \# E! \: d
1.豆腐放在一塊乾布上靜置 20至 30分鐘，等水份流出，令豆腐更乾身。放乾後切開8件，再用廚房紙吸乾表面水份。' G# c( Q! S) T0 ^: t, b
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2.將豆腐撲上麪粉、蛋漿，再蘸上木魚絲。tvb now,tvbnow,bttvb+ q* e+ f2 U7 x x: s: F
. N) F, u& ]* w$ O9 P, G; Y0 U2 ]+ f5.39.217.77:88983.燒熱油，放入豆腐炸至金黃即上碟，旁邊放薑茸。公仔箱論壇7 Q- E% b. u! s; }6 ~5 g
8 k" A( Z; [3 j7 q& |4 N( Htvb now,tvbnow,bttvb4.將冷開水、昆布木魚汁與萬能葱粒拌勻成醬汁，豆腐蘸汁來吃。
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發表於 2010-3-22 05:52 AM
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