 | | 排骨：500克 |
 | | 茭白：5条 |
 | | 香菇：4朵 |
 | | 红萝卜：1条 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：8碗 |
 | | 葱：1条 |
/ d: P8 N5 I5 f: l6 h公仔箱論壇 茭白即茭白笋，广东人也叫“茭笋”。因它个头小，外观犹如小腿，加上肉质白嫩，又有“美人腿”之称，名字是好听，就是怕吃的时候忍不住“浮想联翩”，呵呵。茭白一般用来炒食多，但其实煲汤也很不错，鲜甜细嫩，兼排毒祛湿，值得一试。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W. B5 S3 q8 E
（3－4人份） j4 q6 w' Q& K$ o" M
做法：
( }; H/ @; [. y2 v* _/ Vtvb now,tvbnow,bttvb 1. 茭白剥去绿色外衣，硬的茎部也切去，洗净，切成约3厘米长的块状；
' E# {5 k5 \" @! S8 h5 N: Stvb now,tvbnow,bttvb 2. 排骨洗净切小段，汆水捞起冲净；
# B8 N C* } A0 R$ ^/ B 3. 香菇冲净用清水泡软（切下的香菇蒂也可一起煲汤）；
& [# \5 f8 }# ~ P' o& t2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 红萝卜削皮切成约3厘米长的块状；葱洗净切葱花；公仔箱論壇# P: Z+ K. a7 ~1 e
5. 汤锅放水煮沸，放入排骨、红萝卜、香菇和姜大火煮20分钟，接着放入茭白转中小火煲半小时，撒入葱花，下盐调味即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F. Z. b @6 ~% g
2 e D. o% X8 U% C 功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I, n4 c7 G# X5 e( @
清热祛湿，排毒通便，补虚健体通乳。
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●靓汤心水公仔箱論壇( a& F# {% K/ X* S! e. v3 b6 w
排骨经过汆烫，逼出油脂，汤水的风味更清爽。 |
發表於 2009-2-28 04:46 PM
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