 5.39.217.77:8898( f# Q, e" w( n4 m6 t
tvb now,tvbnow,bttvb( Z1 y- w/ U& V$ j+ w% p! |
我 確 信 ， 香 港 人 最 常 食  日 本  ， 絕 對 唔 係 壽 司 刺 身 ， 而 係 茶 餐 廳 最 出 名 、 想 食 要 加 兩 蚊 出 前 一 丁 。 香 港 人 一 向 諗 頭 多 多 ， 甚 至 絞 盡 腦 汁 將 普 通 至 極 一 丁  ， 變 成 神 級 美 食 。 近 日 小 記 收 到 風 ， 應 屆 出 前 一 丁 星 級 廚 神 金 獎 得 主 連 同 得 獎 菜 式 進 駐 雄 丼 丼 ， 冠 軍 級 一 丁 的 滋 味 ， 一 丁 迷 必 試 。
$ j/ s$ G0 j6 I2 D5.39.217.77:8898
$ G1 t. i" B+ `9 c, t. C! ~公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb' Z- Y' r: T$ @. ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X9 K d& @0 ~" |1 ~, i; X
丁 神 小 檔
' \1 B9 {# y3 f9 }! ?6 i1 t平 時 愛 四 處 覓 食 的 雄 哥 ， 入 廚 超 過 廿 年 ， 於 酒 店 學 師 ， 曾 於 銅 鑼 灣 辦 過 私 房 菜 館 。 今 年 初 自 立 門 戶 ， 設 立 雄 丼 丼 。
" i5 G, E% n3 n+ S E% N# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* K, d" v8 N3 S. [' _3 L9 U; i一 丁 的 執  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [; S' D, C _) z$ Y; z: c) g# D
08 年 尾 ， 日 清 舉 辦 出 前 一 丁 星 級 廚 神 爭 霸 戰 ， 雄 哥 擊 敗 所 有 入 圍 對 手 ， 從 評 判 之 一 的 蔡 瀾 手 中 接 過 冠 軍 獎 牌 ， 成 為 新 一 屆 金 獎 得 主 。 當 時 還 為  魚 涌 甄 記 廚 房 出 戰 ， 直 到 今 年 2 月 初 ， 雄 丼 丼 正 式 開 業 後 ， 雄 哥 便 主 力 打 理 此 店 ，其 得 獎 一 丁 菜 式 也 順 勢 進 駐 新 店 。 比 賽 過 後 ， 食 客 都 打 趣 地 戲 稱 雄 哥 為 丁 神 。 看 丁神 對 丁 的 執 ， 就 知 此 美 譽 當 之 無 愧 。 他 試 過 在 午 市 時 間 推 出 得 獎 一 丁 ， 發 現 午 市 極 度 繁 忙 ， 時間 根 本 應 付 不 來 ， 為 免 影 響 了 質 素 ， 現 已 改 為 只 在 星 期 六 、 日 供 應 ， 果 然 沒 有 因 為拿 了 冠 軍 而 鬆 懈 。
5 M @8 `% F4 P- |& g2 o' N5.39.217.77:8898
' _3 w6 m0 l3 ^ y$ R5.39.217.77:88988 r1 y' M( R( b' k3 V% N4 H5 q
 1 \7 m, s4 T% `& ^1 ^
1 U: E% p6 [9 F7 Z6 ~; Xtvb now,tvbnow,bttvb蟹 皇 油 肉 碎 燜 一 丁 生 配 XO 醬 梨 絲 $45公仔箱論壇/ m, n# R7 w, }6 U1 w
用 了 泰 國 餐 常 用 的 蟹 皇 油 ， 混 合 了 薑 、 花 雕 和 豬 肉 一 起 煮 ， 和 淥 好 的 生 一 同 燜 。 豬 肉 帶 出 了 蟹 皇 油 的 鮮 味 ， 條 吸 收 了 汁 的 精 華 ， 惹 味 無 比 。 （ 限 星 期 六 、 日 供 應 ）
2 ]; C6 U$ W( x: Y; j
9 w, Q! O$ a' q( f m* L公仔箱論壇
) n2 o# s: s, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R8 N) J( l0 s; x/ s) n
. U7 C, j# X& @. }3 G) q. u8 w9 n公仔箱論壇紅 酒 燜 西 冷 筋 撈 出 前 一 丁 $45TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b* \9 S, ^ O* @
選 用 西 冷 連 筋 的 部 位 ， 用 甘  和 洋  燜 腍 ， 加 上 以 紅 酒 煮 開 的 肉 汁 配 上 底 。 西 冷 肉 質 腍 身 ， 入 口 鬆 化 ， 醬 汁 夠 濃 ， 帶 陣 陣 甘 香 甜 。 （ 限 星 期 六 、 日 供 應 ）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }7 N0 B! h# F7 x0 \
6 n: I" V) a& R1 [, y# K9 c
濃 蝦 湯 揚 名 魚 涌
! ^! D+ Z7 b. b2 v, ?) ?$ @雄 丼 丼 主 力 提 供 中 、 西 、 日 式 午 餐 ， 吸 納 太 古 坊 不 少 上 班 族 幫 襯 ， 舖 位 不 大 ， 但 一 個 下 午 可 以 做 超 過 二 百 個 客 的 生 意 。 除 了 一 煲 濃 蝦 湯 揚 名 魚 涌 外 ， 最 拿 手 的 是 湯 飯 ， 以 一 種 肉 類 熬 成 濃 湯 ， 再 配 搭 該 種 食 材 來 當 菜 式 ， 如 手 撕 雞 泡 飯 也 是 用 雞 汁 湯 來 配 合 ， 份 外 濃 郁 。
& a$ h5 ^8 F5 B7 m& g
, z1 m, T7 r5 r) f' s4 N
& R- g# O+ b* \& J. u6 f- `公仔箱論壇
$ `1 ` M) e- }' y& X' D公仔箱論壇
0 c' O& E9 P) p, i" O1 G6 i; ]' btvb now,tvbnow,bttvb法 國 濃 蝦 湯 野 菜 泡 飯 $42TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?3 J0 i. E; q' w; T, \) z+ Z
蝦 湯 底 以 十 多 斤 蝦 打 爛 後 熬 ， 濃 湯 配 味 較 淡 的 野 菜 ， 吃 了 整 碗 飯 也 不 覺 漏 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j5 S/ m0 F- D [, Y) O7 d4 A
公仔箱論壇/ ]9 t" z* {" d# {
5.39.217.77:88983 f+ X% n+ u( S
* [% s2 \: m0 R5.39.217.77:8898
% a* Q# P: j2 D8 X& Utvb now,tvbnow,bttvb山 東 手 撕 雞 雞 湯 泡 飯 $43TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \( J7 H1 h$ o% y# B* |
以 秘 製 香 料 將 雞 浸 熟 再 拆 肉 ， 濃 郁 雞 湯 淋 上 飯 。 花 帶 出 香 味 ， 雞 肉 嫩 口 。
; W( I% t$ _2 ?5 s9 D公仔箱論壇
3 w0 k+ h) \# D1 ]5.39.217.77:88981 C& F; s* ~2 q% @1 W) O, e
7 J3 R1 Q' J8 k; \1 e' B0 H" o5.39.217.77:8898$ F) F0 Q# E- ^4 z
: m& e$ ^+ D3 n/ C5 I; l2 l雄 丼 丼
9 `5 O- e* T) F( ~1 }tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb x/ I- ~& r: L1 c. T) e% k
■ 一 進 店 便 見 到 極 之 好 02 年 的 冠 軍 獎 盃 。
8 W0 {/ a# l. X6 l- otvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:88984 q. l Q P% N+ _( h& }- d
$ ]2 ~1 ]& c$ t, V5.39.217.77:889802 年 冠 軍 炒 丁
( q' g2 ~4 E+ a' [$ M- n公仔箱論壇將 炒 一 丁 變 成 香 港 特 色 美 食 ， 令 本 來 平 平 無 奇 即 食 ， 增 值 成 賣  炒 牛 河 身 價 。 當 中 領 軍 人 物 ， 一 定 要 數 極 之 好 。 2002 年 憑 金 黃 雞 翼 炒 出 前 一 丁 ， 勇 奪 食 神 爭 霸 戰 冠 軍 ， 令 此 店 聲 名 大 噪 。 並 為 從 前 以 豉 油 王 炒 馳 名 的 極 之 好 ， 再 添 一 道 招 牌 貨 。 登 上 冠 軍 寶 座 ， 唔 少 人 馬 上 慕 名 而 來 ， 為 應 付 貪 新 鮮 港 人 ， 後 來 又 推 出 新 款 式 ， 如 鴕 鳥 肉 同 花 枝 片 。 炒 丁 的 條 給 水 滾 過 ， 再 用 冰 水 過 冷 河 ， 猛 火 炒 ， 爽 口 又 夠 鑊 氣 。 豉 油 街 總 店 因 租 約 期 滿 而 結 業 ， 想 食 炒 丁 就 請 移 玉 步 到 通 菜 街 分 店 。
9 _8 S" b) p8 d! A- E& v公仔箱論壇) ~) I; }1 r2 S. D# i0 c
' L7 R2 L1 }# v$ y TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V& r; U& H0 Y0 U5 \6 x
tvb now,tvbnow,bttvb/ J$ }1 ]9 v9 ^
金 黃 雞 翼 炒 出 前 一 丁 $428 \- I0 K e2 E( Z! Z
得 獎 後 仍 不 斷 改 良 ， 雞 翼 炸 得 香 口 ， 且 能 做 到 鎖 住 肉 汁 ， 配 合 爽 口 彈 牙 的 出 前 一 丁 條 ， 口 感 一 絕 。公仔箱論壇) \' C s6 \% E! r
- w7 Q) j1 \) b4 }9 b3 s. Gtvb now,tvbnow,bttvb6 X. G: Z: ~! l+ m5 f7 b* m
 tvb now,tvbnow,bttvb% w* v# X* ]2 _
公仔箱論壇, v+ p6 O1 i8 Z1 e2 ?1 |$ D3 U9 Y/ R$ n
首 創 XO 醬 花 枝 片 炒 出 前 一 丁 $45
2 F/ s, a% Q7 F% \6 @' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以 花 枝 片 做 食 材 認 真 落 本 ， 加 上 用 XO 醬 調 味 ， 能 帶 出 海 鮮 的 鮮 味 ， 令 爽 口 的 花 枝 和 炒 丁 更 滋 味 。
, l9 @1 W2 v7 I# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88984 ~; N5 D" H u! M; F; S2 M. V
9 y2 F) x; g: ?" F; p
+ Y1 M9 T# D; [( l% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T0 V5 b, }5 d! V
% K: Z( Y8 K" H: L# f+ C5.39.217.77:8898極 之 好 粥 麵 茶 餐 廳 0 D4 j' ~) c2 r( {& c
5.39.217.77:8898; k, I4 r$ ^# R4 t
■ 冬 天 大 家 愛 吃 煲 仔 飯 ， 熱 天 便 是 煲 仔 一 丁 的 天 下 。
+ z' p) ^4 V! ~2 M- u" m& u# U' v8 E7 G5.39.217.77:8898 : c; E3 S7 G3 R4 F- P6 u
) T) C: j/ p# ^+ ~- G- o) c( {2 U煲 仔 一 丁' h- ?! |$ C+ z" [. W; O
炒 丁 撈 丁 之 外 ， 還 有 煲 仔 一 丁 。 以 煲 仔 飯 的 方 法 來 煮 一 丁 ， 結 果 引 來 不 少 煲 仔 迷 和 一 丁 迷 專 程 撐 場 。 呢 一 煲 聞 名 MK 煲 仔 一 丁 ， 竟 然 唔 係 茶 記 出 品 ， 而 係 一 間 粥 店 。 松 園 粥 店 開 業 超 過 廿 年 ， 早 期 主 力賣 粥 、 油 器 等 ， 後 來 舖 面 加 建 煲 仔 飯 爐 位 ， 兼 賣 煲 仔 飯 。 為 增 加 客 路 又 賣 埋 煲 仔 。 小 記 見 阿 姐 煮 煲 仔 一 丁 絕 不 馬 虎 ， 先 於 爐 面 放 上 煲 仔 ， 加 水 煮 滾 ， 加 冬 菇 吊 味 ， 再 放 入 食 材 煮 好 湯 底 ， 煮 好 仲 會 加 上 頭 同 辣 椒 絲 ， 令 湯 底 味 道 更 香 。
7 \8 f- j+ ?' t5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V1 ^+ X( _( H
tvb now,tvbnow,bttvb9 i/ s% S& J! S6 Y( J
+ [& b* d% \ d& v
! J# o/ E$ ^5 |, T0 o+ D豬  煲 仔 $25
4 k9 Z% Q; E) \9 q2 o, M; r; h1 P9 Xtvb now,tvbnow,bttvb別 以 為 豬 跟 粥 方 是 絕 配 ， 原 來 豬 伴 煲 仔 一 樣 美 味 ， 豬 約 七 成 熟 最 爽 脆 。
7 ~! l; P7 V$ r8 q: R4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V' I. z- j0 u1 y3 S$ t
n( y, k5 S6 t# B1 ~4 h, y5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t( B( r1 B5 c% p
公仔箱論壇: Y& O/ {6 [1 X# L- H$ b
- a! z. L) _' @5 U/ n/ V1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松 園 粥 店
: X; y3 B* @, z2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-2-27 01:00 PM
| 