[美食介紹] 红衫鱼番茄汤 ， 描述： 健胃消食，美容护肤，增加体力

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番茄：3个

红衫鱼：2条 （约500克）

姜：3片

水：5碗

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　　相对于其他海鱼来说，红衫鱼算得上经济实惠——便宜的鱼却有着饱满的肉，而且刺少味鲜甜。通常红衫鱼会用来香煎或红焖，今天我们用它来煮汤，配上番茄，酸甜适口，开胃醒神，作汤作菜皆宜。公仔箱論壇8 T4 ^6 Q" a! ^: m$ g  v; A
　　(3－4人份)
; |+ q8 ^( F8 j. q　　调味料：公仔箱論壇/ L: L  Q5 T7 R4 N% j9 ~* F+ ]
　　油：2汤匙tvb now,tvbnow,bttvb* ]6 o$ U% z: T" c' t$ r6 \: R$ {
　　花雕酒：1汤匙
6 r# \% a, ]5 I- W* h　　白胡椒粉：1/3汤匙. ]& U9 [7 {. {& p) Y& i
　　盐：适量
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3 x  v; ?( ?" j' m  V5 c# i5 L4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　做法：) Y  @* {! j' S- G; ^- ~
　　1. 红衫鱼请卖鱼师傅宰好，回家后洗净，沥干水分；公仔箱論壇8 a( ~  S; O' H1 P5 p) h
　　2. 番茄洗净去蒂，每个切4瓣；公仔箱論壇' Y" }* S5 w6 w
　　3. 热锅放油，爆香姜片，放入红衫鱼，两边煎至微黄，下花雕酒，倒入5碗水煮沸；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T3 U' q4 d8 N3 Q0 T8 K
　　4. 放入番茄，转中小火煮至汤呈奶白色，下盐、胡椒粉调味即可食用。+ J# [0 E8 O: y3 N9 h
　　
! Z0 b% r& e  Z* e7 \; Htvb now,tvbnow,bttvb　　功效：7 J+ Z. s" I/ A2 N( m! i( w. V
　　健胃消食，美容护肤，增加体力。
3 j. H  y' f9 V; K* G# y2 J7 Y　　　●靓汤心水
$ T% r5 ]- j) E' c& B$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 煎过的鱼再做汤，能去除腥味。
/ O+ Q6 _! z; e% B+ ~1 ^: u  m5.39.217.77:8898　　2. 热油后先放姜爆香再放鱼，可有效防止煎破鱼皮；另煎时用小火，避免多次翻动，也可保持鱼皮完整。
4 f, I. v, y, V　　3. 此汤还可另加土豆或豆腐，口味更丰富。