[中式食譜] 豆漿蒸蛋

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【材　 料】5.39.217.77:8898% d1 N2 o- b3 A3 I; z  Q5 R
原味豆漿         250公克tvb now,tvbnow,bttvb: E  k: @; T, F$ T) c6 w
高湯         50公克
$ S' f: o% C1 d, e公仔箱論壇雞蛋         2顆
6 u0 a9 v) m# o5 A* o) atvb now,tvbnow,bttvb魚板         2片
) |; ^$ A3 V& x; P) T0 M* ltvb now,tvbnow,bttvb蟹肉丸         2個
$ \; E; ]* t* g# g8 e" |: }蝦仁         2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U! e7 F8 M1 T. X2 Y! Z
香菜葉         2片
! d( [% Q' n5 J- V& b3 R' etvb now,tvbnow,bttvb
5 |6 a& |) q% utvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
- n& D8 t* k- r6 c鹽         少許+ ^* p- }: e: n' M) c) u
雞粉         少許
7 ]' G: s8 p9 f$ M( t" J: K太白粉水         1小匙
  r% v/ v1 O( [& ?& W' wtvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/4小匙1 ^/ J7 I) D8 W1 N4 m0 i  |

$ U3 L4 x8 x9 }4 v# ]6 B( W【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x- M8 w5 @0 z. _# O) M5 c% F5 q0 T
1.雞蛋打散，加入原味豆漿、高湯與所有調味料攪拌均勻，過篩後倒入適當容器中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `8 z$ O. {1 ?7 |  ]
2.蝦仁去腸泥後洗淨，與魚板、蟹肉丸一起放入沸水中汆燙後撈出，備用。
) u* G* i. T2 D9 b3.取一蒸鍋，待滾後放入作法1的蒸蛋，至凝固，再於表面放上作法2的材料，封好保鮮膜續入鍋蒸熟後取出，撕除保鮮膜放上香菜葉即可。