【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^) ~/ `' f4 B! A" F- W4 o
原味豆漿 250公克5.39.217.77:88987 K8 c4 d# g7 ?" y% \7 i
高湯 50公克
( R- _! f0 j5 [ `3 X; \5 Ptvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 2顆
/ h( {2 B( e5 Y& H5 H魚板 2片. Y. N* y4 ~. z2 V0 F
蟹肉丸 2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q+ g% Z7 x% C, T- g
蝦仁 2隻公仔箱論壇 I( s, [! k5 ^% l! W& r7 w
香菜葉 2片
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【調 味 料】
, ^6 E& U* o K; F% J6 J, x鹽 少許
: |* P+ h; ~) x- I6 i4 ?9 G1 T0 w2 I雞粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb2 A+ G8 m0 X4 Y4 E% i
太白粉水 1小匙
" j' g; }) ^! W* g8 c: d4 e米酒 1/4小匙
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【做 法】5.39.217.77:88989 `9 [) d4 g; T
1.雞蛋打散，加入原味豆漿、高湯與所有調味料攪拌均勻，過篩後倒入適當容器中。" k9 w( @% g5 S$ K/ {* h! x& t
2.蝦仁去腸泥後洗淨，與魚板、蟹肉丸一起放入沸水中汆燙後撈出，備用。
8 s* S Y1 b. P0 X# x3.取一蒸鍋，待滾後放入作法1的蒸蛋，至凝固，再於表面放上作法2的材料，封好保鮮膜續入鍋蒸熟後取出，撕除保鮮膜放上香菜葉即可。 |
發表於 2010-4-21 03:14 PM
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