海南麻婆鸡蛋正宗海南麻婆鸡蛋，正，好好吃啊！如果你吃了第一份的第一口一定还想马上叫老板再来一份，一定要配上正宗的海白汤或者海螺汤！SexInSex! Board* g# A$ u2 X; t D6 {5 S
9 H$ X7 B, x% N1 w1 i- otvb now,tvbnow,bttvb不记得在哪个论坛学到的了，但是这是我自己实践做的哦，初次参赛，大家包涵啊１．鸡蛋煮熟，去皮，一切两半，放油锅里炸成虎皮鸡蛋有一个散开了。tvb now,tvbnow,bttvb. |: z5 W8 A3 d- }3 n! w; j' g" `
锅里留油，油热后放葱，姜，蒜爆香。
: k! t. Z y- I+ K) \7 N公仔箱論壇.放肉末，变色后放酱油，白酒料酒也行。, U& W" p, I6 I, J( _! jtvb now,tvbnow,bttvb9 J6 M! \- F" S! Y" z1 F$ w
3.把用盐，糖，高汤，配成的调料倒入锅中。公仔箱論壇7 M2 _! C) {" I& \
.大火煮开，然后小火收汁，出锅，上菜喽& z# _+ G u# y- Z- K/ s
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發表於 2010-2-28 12:36 AM
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