豆芽排骨湯
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材料：豬小排骨250克、黃豆芽1碗、蒜頭6瓣、牛蒡200克、番茄3顆、海鹽少許、苦茶油1大匙、水1500c.c. ' e, n) K: O9 b% N- v; M
準備：蒜頭去皮拍碎、番茄洗淨切塊、牛蒡切片備用。
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1.炒料
8 f0 S/ W/ W/ b- w9 G n. b ]用苦茶油爆香蒜頭碎，放入排骨煎至半熟，加1500c.c.的水煮滾。
+ [2 @9 L, Y, Z) `( I* U公仔箱論壇2.調味
' D0 `$ g2 n. e% K$ ^: ptvb now,tvbnow,bttvb續放入番茄、牛蒡、黃豆芽煮約20分鐘，以鹽調味即可。 |
發表於 2009-8-2 10:42 PM
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