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材料：
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粉絲100克（2人分量），酸菜2棵，瘦肉250克，蒜頭2棵，柱侯醬，生粉，雞精，糖，鹽，醬油
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) Z3 E R( v5 `- N5 q: Y! Z 步驟：
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1，首先備好材料，酸菜切好，蒜頭剁成蒜蓉備用
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/ E! _2 u2 e6 D0 m9 a9 {5.39.217.77:8898 2，瘦肉切絲，然後用醬油，糖，雞精，生粉醃15分鐘
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1 G; g+ h ?5 U+ `6 b3 C2 ?6 m 3，粉絲用熱水泡開之後，瀝乾水放進小瓦鍋待用
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$ J% g9 ~5 x" b/ l公仔箱論壇 4，準備好上述步驟後，把油倒進鍋燒開，放入蒜蓉和柱侯醬2茶匙爆香。
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5、把瘦肉繼續倒入蒜容炒到8成熟。 " f% a/ W6 Y# {
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6、把酸菜也倒入肉中一起炒約3分鐘。 公仔箱論壇6 |0 g5 Q7 Z3 m( T* K0 r
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( A( ~1 B; o$ d2 I8 k公仔箱論壇 7，放進2碗水入鍋，至煮沸。
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8、最後，把全部菜倒進剛才準備好的粉絲小瓦鍋，小火煮5－8分鐘即可。 $ _9 v# z5 ]4 ^* p# q
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發表於 2009-6-9 01:19 PM
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