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先來調麵粉，半小碗麵粉，加比較多的水（繼續跟着感覺走）一點點鹽，打入一個雞蛋（爲蝦米我老是禁不住要往麵粉裏加雞蛋呢？宿命啊宿命。9 L \& N7 G: j2 m Q+ d6 l2 N
+ a- _1 O1 l5 m' H9 Y3 f攪拌均勻，跟着感覺走，感覺差不多了就放一邊待用
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繼續跟着感覺搞餡...
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1 [9 W5 _+ S c/ X. g$ Atvb now,tvbnow,bttvb肥瘦比3：7豬肉餡，跟着感覺放了，半根胡蘿蔔刨成絲，幾個水發香菇切削粒，一些蔥
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1/4個卷心菜切小粒 ，也可以放别的蔬菜哦。我懶，卷心菜好洗
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$ q% ?, `8 g) `$ T4 g2 B5.39.217.77:8898 5.39.217.77:88981 q/ q9 G+ a( u7 D, P9 g& j9 L
! v. @( a( w0 T+ ^4 c t, h r+ {公仔箱論壇一起攪拌到肉末裏，打入一個雞蛋（宿命啊宿命），順時針攪拌
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0 o, I( r) o4 W! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我吃雞蛋比較猛，爲了放更多的雞蛋，我跟着感覺把4個雞蛋打散，煎成餅
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6 I3 E& r& |, B1 Z$ S9 C5.39.217.77:8898切成末，好香啊+ @3 U m: n+ Y
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6 g" b# ]. _, s( Z0 j1 p& ctvb now,tvbnow,bttvb放到前面調好的肉餡裏，一起攪拌均勻公仔箱論壇; ~; H- U5 _0 {1 g! a2 D
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4 q e2 o2 [' w1 F4 F此時，某人下班回來了，一看肉餡，覺得肉太少，作爲食肉動物，堅決要求多加點肉，於是，撒了點鹽，在我弄好的肉餡裏又放了兩塊肉末...我不管，繼續煎我的餅
_# d. t9 d: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o5 t- X* |2 o7 A) |
平底鍋不放油，一勺子麵糊，把鍋轉一圈就均勻了，
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同時用勺子均勻地鋪上半邊肉餡: `, l+ V& o- j3 e; a
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4 d/ s; ]" l' y* b# c% D) ^1 b另一邊對折過來，蓋上，用木頭鏟子輕輕把邊壓一壓就合上了，太用力，太激動會弄碎
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3 \! R5 ]. Y$ K3 H. r: g餅子基本成型了% S/ i. {7 O) E2 {
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取出放一邊，繼續煎剩下的
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面糊都煎成型後，鍋裏放一點油，重新開始煎剛才的餅餅，
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翻個面，再煎5.39.217.77:88989 k. ^9 y* C1 i) S3 d
" Q( ^1 ~0 h7 ~, T m! \& @$ f% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇! y$ @% c, D5 {% q
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出鍋前
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兩個人，吃了8個這樣的餅餅，再來兩碗綠豆粥，真舒服啊 |
發表於 2009-4-26 03:38 AM
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