) }# ]" g4 e6 E. d" I4 u公仔箱論壇
/ z1 L% h+ a1 q" q" W; X5.39.217.77:8898公仔箱論壇: H" | A9 g# }! L
材 料
4 D8 X' ]" ?7 M( z公仔箱論壇豬 腰 1 個 ， 鮮 奶 250 毫 升 ， 薑 2 片 、 葱 1 棵
9 D3 z! c- O2 v. I1 B8 o" J
. J4 s5 \( M2 N" p
' Y9 [0 p0 R2 m+ vtvb now,tvbnow,bttvb醬 汁 料
D! F% T$ |/ ~/ f* `麻 醬 2 湯 匙 、 糖 / 浙 醋 各 1 茶 匙 、 麻 油 1 湯 匙 、 薑 汁 少 許
0 j. W9 f. i9 e9 A* ^$ h6 [# @7 Z# g! O" s6 X. V
+ x9 A7 d' m7 Q0 X% J* g公仔箱論壇做 法公仔箱論壇# x+ m3 _% Z) _/ o* ^$ _
1. 豬 腰 橫 切 開 ， 徹 底 切 去 帶 血 管 的 紅 色 部 份 ， 然 後 切 薄 片 及 井 字 花 ， 浸 在 鮮 奶 中 20 分 鐘 。 5.39.217.77:88986 _4 q$ a4 l( I [7 T: ^' t
' k. L% ^7 [. b( m" t" H( B* ^- \公仔箱論壇2. 煲 滾 一 鍋 水 ， 下 薑 葱 略 滾 ， 下 豬 腰 用 大 火 灼 1 分 鐘 ， 撈 起 浸 冰 水 片 刻 ， 瀝 乾 後 上 碟 。
' J) F" G( }% n! S, x m; z
" e9 Y) r8 G" P: V3. 把 醬 汁 料 拌 勻 ， 淋 上 腰 花 即 成 。
' M; e5 h- n0 z6 _+ ]. q5.39.217.77:8898
) R* K4 o$ ?9 K1 c' W5.39.217.77:8898
$ X8 F: o) T0 v, X7 F6 D公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 B; f5 u5 F+ O7 J+ D7 _7 s" p
 . _1 f3 L- u% {! T( i
' ?! [) e9 }2 N4 Utvb now,tvbnow,bttvb
/ D. Z* c$ G7 {; {
, Y2 v- w+ L1 v+ B( \* v. S7 P( C 5.39.217.77:8898/ ^& d. X9 o) p6 ]& u6 p
/ m# K0 O) ~7 S; b z. Z5.39.217.77:8898貼 士
) O0 n s9 T" [. V7 s) \公仔箱論壇豬 腰 不 能 灼 太 久 ， 約 1 分 鐘 已 足 夠 ， 否 則 會 韌 。. T" D3 ~$ d! J
|
發表於 2009-4-15 02:15 PM
| 