0 h, K% D4 S: \ p" g5.39.217.77:8898公仔箱論壇; J2 Z0 G+ r) H
材 料
5 H. v9 X! `& _% [% w杞 子 1 湯 匙 、 豬 肝 1/2 斤 （ 約 300 克 ） 、 雞 湯 1/2 碗 、 葡 萄 籽 油 2 湯 匙
' S/ X5 ~9 V' y" j' ?$ N2 J' P5.39.217.77:88989 l! C+ ^* W+ M; e& f
5.39.217.77:8898; a; e f+ s3 p8 P
調 味 料
; J& f3 l1 C- k9 htvb now,tvbnow,bttvb生 抽 2 湯 匙 、 紹 酒 1 湯 匙 、 生 粉 / 薑 汁 各 2 茶 匙 、 糖 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 適 量
) C5 X+ w' ]" p; ?9 z3 x( W6 r
: e' ~2 O+ E; W公仔箱論壇
- l5 c$ t- o1 [+ p! ^做 法5.39.217.77:8898& |& ?0 C5 ~' D. P) s
1. 將 豬 肝 洗 凈 ， 切 成 小 塊 ， 冲 洗 一 下 ， 加 生 抽 、 紹 酒 、 薑 汁 、 糖 及 生 粉 撈 勻 醃 15 分 鐘 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J5 t7 _3 k6 j) F; Y A O
# ~/ f$ G& O* n8 mtvb now,tvbnow,bttvb2. 燒 熱 鍋 下 葡 萄 籽 油 ， 轉 中 火 放 入 豬 肝 ， 煎 2 分 鐘 至 兩 面 微 黃 。
- y. L) {# s7 m公仔箱論壇
5 |+ \, l8 v" q公仔箱論壇3. 然 後 加 雞 湯 及 杞 子 煮 2 分 鐘 ， 加 胡 椒 粉 炒 勻 後 即 可 上 碟 。) N! F" @7 ]/ U- n; m
5 v0 i7 k/ s, d/ a( k3 u+ H
貼 士
9 j2 ~7 e8 {; D3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬 肝 要 嫩 滑 ， 見 標 血 水 即 代 表 差 不 多 熟 透 ， 加 調 味 料 炒 勻 即 可 上 碟 。5.39.217.77:8898+ q8 c/ T% t3 g2 n
|
發表於 2009-3-17 01:09 PM
| 