材料
! _% c9 p9 S3 J2 `# k/ u* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜（切粒）/毛豆/百合/海螺仁各 80克、鮮蝦仁 6隻、蟹粉 60克、薑粒/蒜茸/葱段各少許
3 U. ^* h6 r# d$ j8 r P& u, a$ Z% P
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h6 U+ I8 E1 h, Q% I; U% ^
鹽/糖/雞粉/生粉水各適量、雞湯 70毫升、蠔油 1茶匙
. B, Z3 Z" e/ `8 D7 v |; z公仔箱論壇/ e) e" q# a+ @5 I8 o% Y" E7 V# Q) R
7 L; o* J3 m) d h9 r) J* Ttvb now,tvbnow,bttvb做法
/ T# y4 b% I, l$ O: w1.蝦仁、海螺仁下雞粉、鹽、糖拌勻，醃 15分鐘。公仔箱論壇$ N) O5 S7 k" X6 k( m
公仔箱論壇7 c' P' U9 j+ g
2.開大火，煲滾水下油、鹽、糖、雞粉，收慢火，加南瓜粒煮滾，浸腍後，下毛豆、百合略煮，盛起備用。
9 Y5 e6 D/ Y% y/ U" ]% t
5 k ]# D/ w* X" U0 ~8 G3.開大火，煮滾水後放蝦仁煮熟，下海螺仁略煮，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 A5 Q" v& a7 `7 h2 f! O8 d
R6 \2 n6 s+ c% W& \" T& B* I公仔箱論壇4.開大火，燒熱鑊下油，轉慢火，加薑粒、蒜茸、蟹粉、葱段炒香，落雞湯、糖、雞粉、蠔油、南瓜粒、毛豆、百合、蝦仁、海螺仁略炒，下生粉水埋芡上碟。 5.39.217.77:8898, V! U. u% P9 ]" u3 ]- |$ h
% _) y/ N; R# k( Q; C0 \3 l: j L, ^; F- \+ k# i) u
貼士
0 z( ], }1 X6 ]" t公仔箱論壇蟹粉先用油鑊爆香，才下其他材料齊炒，鮮味會更突出。
( ^ p% m* @% B& u |
發表於 2011-10-17 07:24 AM
| 