上月尾才開張的澳瑪葡國菜,從環境至菜式都很吸引。
/ x4 x6 T4 P" X% Y' ntvb now,tvbnow,bttvb- O n7 v) m7 \8 |
天星碼頭加無敵海景,煙花盛放時就在眼前,整個海港城也沒多少間餐廳有。一室簡潔舒服,可坐一百四十多人的餐廳內,以開揚的藍白黃等色彩為主調,葡萄牙風味的公雞、沙甸魚圖案,在牆壁座墊上處處出現,雖然坐得逼狹了點,卻充滿年輕活力。
2 Z6 a( _- x& b2 utvb now,tvbnow,bttvb
6 F2 H2 k5 Z' j5.39.217.77:8898環境滿分,菜式亦吸引,大廚Andre Filipe Ferreira Lai來自葡萄牙,曾在當地米芝蓮一星餐廳Hotel e Restaurante Fortaleza do Guincho任廚,首次來港任大廚,因此手藝地道得不能再地道。- p$ B% }% @+ k& C
: r3 b: K/ G5 S9 wtvb now,tvbnow,bttvb近四十款菜式,都用當地調味料烹煮,賣相不出色,口味卻是濃郁豐富,既有香港人熟悉的葡國菜如炸馬介休薯球、烤乳豬,也有城中少見,當地人卻愛吃的豬耳沙律、炭燒八爪魚,啖啖都是豐富肉香。每天一時後,更會推出限量製作的葡國蛋撻,外皮鬆酥,餡料軟滑甜美。除了堂吃,店前更有外賣專櫃,也許憑此物能再次掀起葡撻熱潮﹗
: ~; O; j! ~8 A+ q& _5 N% B+ P6 Y7 m: x# W+ J1 B& M. W" |+ n* g
澳瑪葡國菜 @5 K E8 ` Q
地址:尖沙咀廣東道海港城海運大廈tvb now,tvbnow,bttvb( o- A" W8 I0 j; v5 ~
營業時間:11:30AM-11PMtvb now,tvbnow,bttvb7 S- J( L: Y) b
平均消費:$130(午餐),$500(晚餐) |