上月尾才開張的澳瑪葡國菜，從環境至菜式都很吸引。5.39.217.77:8898$ u/ Z7 t. n2 s0 N( c, ^/ `: v
9 y/ ^4 w, `2 U& F7 \天星碼頭加無敵海景，煙花盛放時就在眼前，整個海港城也沒多少間餐廳有。一室簡潔舒服，可坐一百四十多人的餐廳內，以開揚的藍白黃等色彩為主調，葡萄牙風味的公雞、沙甸魚圖案，在牆壁座墊上處處出現，雖然坐得逼狹了點，卻充滿年輕活力。
7 `( `7 b H2 M/ V! F. w& z" f
; N: V9 N5 Z4 Y8 A \公仔箱論壇環境滿分，菜式亦吸引，大廚Andre Filipe Ferreira Lai來自葡萄牙，曾在當地米芝蓮一星餐廳Hotel e Restaurante Fortaleza do Guincho任廚，首次來港任大廚，因此手藝地道得不能再地道。
. E% H; G8 u$ H" c7 o! q公仔箱論壇
S' z3 x: p2 P" s5.39.217.77:8898近四十款菜式，都用當地調味料烹煮，賣相不出色，口味卻是濃郁豐富，既有香港人熟悉的葡國菜如炸馬介休薯球、烤乳豬，也有城中少見，當地人卻愛吃的豬耳沙律、炭燒八爪魚，啖啖都是豐富肉香。每天一時後，更會推出限量製作的葡國蛋撻，外皮鬆酥，餡料軟滑甜美。除了堂吃，店前更有外賣專櫃，也許憑此物能再次掀起葡撻熱潮﹗公仔箱論壇- n @" ?8 Q$ T2 U) F* l$ z3 C
公仔箱論壇* ~' m9 r6 y1 L$ U8 }
澳瑪葡國菜
6 O1 H: K6 l! H5 N- ?$ k( G6 o公仔箱論壇地址: 尖沙咀廣東道海港城海運大廈tvb now,tvbnow,bttvb& f6 i9 l% v( n
營業時間: 11:30AM-11PM
/ @1 z O' Z& a平均消費: $130(午餐)，$500(晚餐), d5 q% E" D( B" s
|
發表於 2015-11-27 04:43 AM
| 