( 出前一丁 )公仔面先淥一下,建議不要淥得太淋,比平時淥少一半時間,硬硬地....淥完用冰水或好夠凍o既水過一下冷河撈起，晾乾水,否則會炒到爛溶溶...
; a) T: Q& r/ Q( J先放材料炒後再放公仔面..
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" r# r' X' ?$ r) k公仔箱論壇公仔箱論壇" Z0 t {5 M4 ]' Z
青椒洋蔥雞肉炒公仔麵5.39.217.77:88986 M7 L% ^! S/ _/ o; ~
- `/ `1 Z+ d+ g2 ttvb now,tvbnow,bttvb材料：
: ]0 G9 [! L/ i7 K& t1 V0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒１個# M8 Z+ q5 Z- q$ J; T
洋蔥１個5.39.217.77:88984 m. d D7 F. o# L9 H8 H
雞柳 3-4條1 U2 s( v8 }/ ~& ~' i! I# b7 y8 M) K
公仔麵１包
9 u4 v1 _" j6 W5 n4 D* Jtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898' V4 z" K8 O# C
醃料：
$ J1 d5 H. O7 T( z, P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~0 R% v& Q; Y& ^$ j' [ Y
醬油２茶匙
2 {* b+ u, m* G1 G5.39.217.77:8898粟粉１茶匙( n/ U+ C; T& q, z+ a. }: [3 {
糖１茶匙公仔箱論壇# f- g% L, c) v& k
古月粉少許( 可以唔放 )5.39.217.77:8898; ]6 R$ V3 b0 \& F# H
麻油少許; h1 J% q$ F8 k! f* q5 l
5 i8 ^ ~3 p/ D& ]; N- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：
8 T3 d+ h( ^; O) P9 b雞粉兩茶匙公仔箱論壇) t) _& o$ A* t, P# h4 r
8 [9 u4 \) o+ V6 q7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d9 ]. p* F0 @9 n2 d. i! u
, ]( C; }$ T/ \3 K5.39.217.77:88981. 雞肉切條(或絲)以醬油、粟粉、糖、麻油、古月粉醃半小時；tvb now,tvbnow,bttvb9 c- e. f, {9 `
2. 公仔麵煲至4-5成熟，過冷河，隔水備用
% ~$ y% q+ D5 @, Q% [: |$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 青椒洋蔥切絲, 下油鑊炒至八成熟, 雞粉調味, 撈起
2 |, @9 W% p0 [- u5 g2 R4. 雞條炒至八成熟, 青椒洋蔥回鑊, 下公仔麵同炒至麵餅散開公仔箱論壇+ b0 p0 j" N! B- `7 y$ T# C
5. 再加少許雞粉調味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v' q$ [) M$ g- V! v
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0 r* [/ z1 _4 z J! b, F8 C炒公仔麵
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" H+ n8 l- f4 u# v+ j4 b ]/ Dtvb now,tvbnow,bttvb材料 :
0 {4 q0 {+ S, B; K$ F r; o: k
公仔麵 1個 5.39.217.77:8898: w5 J" X& H! v2 p# I8 k
火腿 2片(切條)
6 W* ?. l7 _/ e" S4 u芽菜 適量
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9 g7 d& c( c* m5.39.217.77:8898調味料 : , a: q$ M' t$ V) p- E5 H; n9 t
* u% a/ O/ e/ y, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 1湯匙
& v' D N0 c( ?, Q7 \# U公仔箱論壇老抽 1茶匙 ( z: Q1 h$ A$ h
鹽 半茶匙
8 `( X# ]6 ~& M) N$ K生抽 1茶匙 公仔箱論壇% W; Z: _! a. t. g: _% w$ U% X
糖 半茶匙
& ~' ` P* A, P* T9 g0 N6 l水 1湯匙
2 H& K& j* U6 w/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I _( b8 u9 K4 O: Q
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做法 : tvb now,tvbnow,bttvb* g5 {, e+ e5 y9 i" L
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公仔麵下滾水,撩鬆,立刻撈起,格乾水分,避免麵條過稔,用少許油起鑊,下火腿絲芽菜炒片刻,再下公仔麵同炒,下調味料,炒至乾身即成. |
發表於 2012-6-30 04:14 AM
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