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材料
% U5 B( a+ p! y, [% m公仔箱論壇蛋撻盞 6個、濕燕窩/熟蟹肉各 75克、帶子 6粒、蛋白 3隻、蟹子 1/2茶匙 公仔箱論壇& U0 [6 o# |$ \) O" r. d- f! a! i
2 [0 G) E% r7 b9 u5 [! S公仔箱論壇調味料2 p G) N( }: h6 s
雞粉 1/2茶匙、糖/生粉各 1/4茶匙、鹽 1/6茶匙、胡椒粉少許、鮮奶 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P7 S0 K/ u" b
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2 H; m: N) b# A' z& n& R5.39.217.77:8898做法" R9 r* I# q8 J( g# l
1.將蛋撻盞放入焗爐內，以 80℃加熱 1分鐘。
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% b6 U, b/ X) b& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將燕窩及蟹肉分別加滾水浸 2分鐘，然後隔水瀝乾。- n3 i# i L, L; r
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3.開大火燒滾水，放入帶子汆水後撈起。tvb now,tvbnow,bttvb- {- d% z/ R2 k1 ?+ e/ I
1 ^6 ^8 S$ @: v3 b- F: [tvb now,tvbnow,bttvb4.將蛋白、生粉、鮮奶、雞粉、鹽、糖及胡椒粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n# U" L$ @! Z$ y: @8 W
5 }6 a4 E6 n# I# \8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.開大火燒紅鑊加少許油，收細火，放入（ 4）炒至凝固後熄火，放入蟹肉及帶子拌勻，再下燕窩炒勻。
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6.將炒好的蛋白平均放入蛋撻盞內，帶子放面，最後灑上蟹子便完成。; G l' w0 b' g3 C# j! a6 W
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發表於 2010-4-22 06:57 AM
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