材料:公仔箱論壇* Y- q4 j3 Z7 A1 w
雞腿排 400g公仔箱論壇 t4 @* }* C" u' y9 x" j
中卷 300g
r" \& X4 f; ]豆芽菜 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m1 ?* l5 ?9 m& Z
紅甜椒 1/3顆
' g0 x* t. {+ W7 h( u; S; Q4 }tvb now,tvbnow,bttvb黃甜椒 1/3顆/ o; s/ X' V/ c. `0 B7 a! p
韭菜花 30g
B5 _ u1 m' ?- c3 \4 rtvb now,tvbnow,bttvb蔥 1支tvb now,tvbnow,bttvb/ e) D* \) W2 ~% y
薑 1塊公仔箱論壇/ X& r( H; Q" D( T- _* n# Z
雞蛋 1顆7 S# ]6 ~- \9 ^, Q! @) A5 _
太白粉 少許
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調味料:tvb now,tvbnow,bttvb/ j7 [6 F' ~ F! G2 T. B+ Q8 R
米酒 2匙5 @! r6 t) b/ C8 y5 a
沙茶 3大匙5.39.217.77:88987 l; N+ |. N0 T' ~! D
糖 適量
! V3 s. j/ _0 y8 P- j# h: e公仔箱論壇醬油 2匙
* Y" j+ t* o9 N2 H" d2 N胡椒粉 少許
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b. t* B% `" ]! _- V# I" _, r+ otvb now,tvbnow,bttvb做法：
. @) ~4 E8 k, {) P: H- M1、甜椒切條；韭菜切段；蔥、薑切末；雞腿排、中卷切條。
5 o9 [4 G" s3 V. t& Y/ u! i9 J' K5.39.217.77:88982、雞腿入蛋、酒、糖、胡椒粉、太白粉抓馬醃漬片刻。5.39.217.77:88980 g, j6 X$ j* |# V$ M) t
3、備油鍋120度，將雞柳放入滑油，油滾之後，再放入中卷條滑油，一起撈起。
g' e' L/ |! B h0 m/ X: m公仔箱論壇4、將沙茶、糖、醬油、酒調成綜合醬汁。
% x/ Q9 c |* S/ o+ H) b公仔箱論壇5、將蔥末、薑末炒香，放入綜合醬汁，再放入雞柳、中卷條翻炒片刻後，入豆芽菜等配料續炒片刻，起鍋盛盤即可。5.39.217.77:88988 `6 I _1 ~: n- \4 W
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發表於 2010-4-21 03:13 PM
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