【材 料】5.39.217.77:8898. a$ y* Q7 v) O( O) R5 x' m
雞腿肉片 50公克公仔箱論壇" j# }5 N' E0 y4 C) u( u
茄子 200公克3 \% O: O! }& [9 `0 Z* b6 A1 `
玉米筍 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J/ W. L6 ?/ U5 {( o t( h+ Z
小黃瓜 20公克% E* Q; L- c/ P* i- h% u* m2 s
蕃茄 20公克5.39.217.77:8898. c2 f; _5 ^: {0 `/ ]: X- g0 h
洋蔥 5公克
7 k( B4 s' w N$ `: v5 q公仔箱論壇大蒜末 1/4小匙. w" ]% _ m* d! X4 `6 _! w' z: }8 q$ \
香菜末 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 u/ q1 D* W9 v$ V3 J; V
【調 味 料】
$ [% ^4 `6 w- i# H5.39.217.77:8898椰糖 1/2大匙0 X% L, I2 D3 |% @) {
綠咖哩 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' V3 e' H! |# O/ j+ i* m. U4 |9 s9 I
料理酒 1大匙
8 ?" r4 f$ h' `/ w% P* k2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 200㏄
" S# c, K, ]/ N4 o gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】
7 r6 [4 {! z" z/ f1 K7 P, _綠咖哩 1小匙
2 _5 K# A4 e/ ^2 U+ W! ?5 s2 O2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1/2大匙
+ ^, ?/ g2 E/ G/ ]8 K) }; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 1/2顆
9 q: @; c) V5 I c6 B【做 法】
7 }! Q% u* y; c5.39.217.77:88981.雞腿肉片洗淨瀝乾水分，放入大碗中加入所有醃料拌勻，醃漬約20分鐘備用。
/ W A# L" X. r0 Z3 }5.39.217.77:88982.取作法1雞腿肉片濾除多餘醃汁，放入熱油鍋中以中火油炸約7分鐘至熟，撈出瀝乾油脂備用。
# C' R$ g1 Y# i. C1 {$ `' E" Q3.茄子、玉米筍、小黃瓜均洗淨切片；蕃茄洗淨切塊；洋蔥去皮切絲；備用。公仔箱論壇6 @4 I+ ~% f" K# W' W' V7 t
4.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法1洋蔥絲和大蒜末以小火炒香，依序放入作法3茄子片、玉米筍片、小黃瓜片、蕃茄塊、作法2雞腿肉片和所有調味料，以大火拌炒約1分鐘再撒上香菜末即可。 |
發表於 2010-4-21 03:12 PM
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