[中式食譜] 百粒炸蝦球

xz12

【材　 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J6 x7 e; b/ @; d. D( ^

0 ?% T2 Y! S7 o. O: N7 C公仔箱論壇蝦仁 150公克
: c7 H% B$ H" }8 L9 \# m- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉 100公克
' B$ n: Q! p8 M8 C- v5 x& C. o$ G5.39.217.77:8898白饅頭 2個
# R" r& q/ ^$ B! I5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb# {+ J( G3 g: u9 i7 ?
【調 味 料】 5.39.217.77:88989 o: }3 D8 X8 d& U0 y

* ]$ L% O1 e6 h! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J6 h7 T/ q7 _
糖 1/2茶匙 $ P- t8 F) [, {
胡椒粉 1/4茶匙
% [7 r# e% v. U9 X' b. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb, e# d) u2 y& `, g2 Z
太白粉 1大匙
0 D' h1 g" U- y, E3 {" t& {: C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b! z4 q) y1 _1 Y
【做　 法】
+ q+ o' V. S+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! |( k$ W- i: t. d1.饅頭放入冰箱冷凍至略硬，取出切0.5㎝×0.5㎝小丁，備用。
' {. X7 n: m. D" O6 i0 `$ {. M+ |
1 ^2 B9 I' x+ g' o3 q4 x, \/ ftvb now,tvbnow,bttvb2.蝦仁洗淨、去泥腸，用紙巾吸乾水份，再用刀面拍成泥，接著加入鹽攪拌均勻、摔打數十下，再加入絞肉拌勻、摔打數十下，續加入其餘調味料拌勻。5.39.217.77:88989 k# A5 ^6 I7 j/ F; V6 W

! x$ T3 ]4 F$ Z( N- C% A0 @( w- F5.39.217.77:88983.將作法2擠成數顆小圓丸狀，再均勻裹上作法1的饅頭丁，備用。5.39.217.77:8898$ h7 G2 M5 p: `/ i  d& H% f

' A1 a  ?9 x- E4 H, g* D9 C3 @% }' u公仔箱論壇4.熱油鍋至約160℃，放入作法3以小火炸約90秒，再轉中火炸至金黃色浮起後，撈出瀝乾油份即可。