 % f' Q I+ [! H7 w
1 X! W) s. C& k& Z; z5 i. L
材料 5.39.217.77:8898. \2 R2 W: i, n& ]4 Q
蛋漿/麪粉各少許
1 [0 s3 z- G) e$ {: k
! A! g1 S# W% Y1 N3 ^+ Atvb now,tvbnow,bttvb水皮料
/ {3 \* y6 o: P( E/ b% R9 d- ?' j麪粉 200克、原粒燕麥片 50克、油 70毫升、水 50克 公仔箱論壇" o* `3 j( ^3 N* [3 P
( l" X. p! s0 `6 }' p8 y) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油皮料
9 x6 h5 {9 S. }& D; _( s1 vtvb now,tvbnow,bttvb麪粉 130克、油 50毫升餡料：蓮蓉 80克、蝦米 2湯匙（浸軟切碎）、 XO醬 1/2湯匙、蛋黃 1隻、水 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 Z* ~4 Y' C6 x3 W
tvb now,tvbnow,bttvb% {5 K& y* |1 Z8 \9 {2 H/ I
: i3 ~; _2 h, i0 r& j做法
/ L" s, i( h7 s6 r1.將蛋黃加入水拌勻成蛋漿。
$ i8 D6 u. X4 D0 M- k# Y* T5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^" ~2 w8 C# L" ^* v
2.將蓮蓉、蝦米碎及 XO醬搓勻成餡，取適量的餡搓勻成小球狀。
; a$ _1 T, Q( `# X) R9 }, J5.39.217.77:8898% I( e7 z: L( |0 w2 @- P7 _1 i# g; I; a
3.將所有水皮料搓至滑身後，取適量搓成小球狀。tvb now,tvbnow,bttvb6 l& _- G/ R0 c( z2 Y
5.39.217.77:88987 z% P$ F" e, Z7 F3 ?$ T
4.將油皮料混合拌勻，於砧板上撒上少許麪粉，將油皮分成均勻小糰後搓勻。
1 ?2 j2 Q' Z2 k) W$ \0 V1 Ntvb now,tvbnow,bttvb
' G e3 n9 T% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於砧板撒上少許麪粉，將油皮輕壓平，放上水皮包合搓勻，用擀麪杖擀成酥皮，用圓形模將酥皮吸出圓形。tvb now,tvbnow,bttvb! ~- F8 N# T6 Q. _, o9 G
( f. J. |% d; {' O0 ?+ S% Ltvb now,tvbnow,bttvb6.將酥皮包上蝦米餡後揑成角形，放在焗盤上，掃上蛋漿，放入已預熱至 180℃焗爐焗 20分鐘或至金黃色即成。& g+ ~/ {4 Q2 D, C. {
, x% n; [( H' R+ t) p 5.39.217.77:88985 W0 t$ k/ n- a
7 b. u x' H( z0 f1 C8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 e1 K' t. k+ s e2 @. t公仔箱論壇2 p y' @" z7 U/ t
 # h u! j) _( H3 b9 l. s
tvb now,tvbnow,bttvb" h9 ~1 ?6 H ~* }' S d! c
 |
發表於 2010-4-21 06:59 AM
| 