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材料
6 ]/ z# b5 h2 y0 z. D1 Vtvb now,tvbnow,bttvb熊本牛肉 4片（約 200克）、牛蒡 8條（切 6吋長條）、熊本紅蘿蔔 8條（切幼身 6吋長條）、熊本青瓜 8條（切幼身 6吋長條）、日本菠菜 150克
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烚菠菜水tvb now,tvbnow,bttvb" Y" [, Z1 F; }
水 2杯、鹽 1/2茶匙
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蔬菜煮汁
1 w! ]9 k$ ~ ~' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。昆布木魚汁/水各 1湯匙、糖各 1/2茶匙 2 M; u' g/ O* {3 S" H- t/ q
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菠菜浸汁$ ]* }! q2 }5 ~- h) Y
減鹽醬油 1/2湯匙、昆布木魚汁 1湯匙
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調味汁
& X# x7 c+ {7 G; x! F, h# r- H公仔箱論壇減鹽醬油/昆布木魚汁/清酒各 1湯匙、砂糖 2湯匙
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做法公仔箱論壇; {7 Z; \& z9 R. ~* o+ f' p$ w' ^" s
1.煲滾 2杯水下鹽，將菠菜灼 2分鐘後撈起過冷水，然後瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a5 q. f1 u% a0 o
* C! T- _ J% n0 k. e' R5.39.217.77:88982.菠菜扭乾水，加菠菜浸汁料醃片刻。
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3.燒熱平底鑊加少許油，下牛蒡及紅蘿蔔炒片刻，加蔬菜煮汁料煮 5分鐘至汁收乾，再放青瓜炒勻。
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4.牛肉用鎚搥平，放入炒好的（ 3），每款兩條，捲起放碟上。
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" a/ V7 @/ D8 v8 m. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒熱鑊放入牛肉卷，用中火煎至喜愛的生熟程度後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb. C* i; D. ^0 T6 |* p( _
; t! Y* z% l8 S: O9 @3 |: M/ l3 gtvb now,tvbnow,bttvb6.用同一鑊煮汁，加減鹽醬油、昆布木魚汁、清酒及糖用細火煮至汁稠。
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7.將菠菜瀝乾，切小段放碟中。牛肉切件放菠菜上，淋上汁料即成。蔬菜可以用蘆笋、肉豆或西芹等爽口的蔬菜，一樣美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y! Z) S, F. k9 ?# C2 T! t
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發表於 2010-4-20 12:37 PM
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