| 当归:20克 |
| 川芎:10克 |
| 枸杞子:10克 |
| 红枣:3粒 |
| 走地鸡:一只 |
| 生地黄:15克 |
| 白芍:15克 |
| 姜:3片 水:8碗 | + r3 m6 o3 D6 s9 g- A/ G6 X C
春天进补,应注重气候渐暖、人体阳气逐渐上扬的特点,以清补、柔补、平补为原则。四物鸡汤以当归、地黄、白芍和川芎等四味中药组成和鸡同煲,具有补血、活血和止痛之效用;再加上有养肝明目之功效的枸杞子,是春天进补的靓汤。公仔箱論壇! i! F+ z1 X6 b& ?
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(3-4人份)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O; P* F" B3 m9 J' L0 |$ F3 j
做法:
% ^2 k1 l' a+ O) v" N5.39.217.77:8898 1. 将宰好的走地鸡洗净,斩成块,汆水捞起;5.39.217.77:8898/ o7 Q4 G |' e; s) e4 f. a
2. 各药材洗净,红枣要拍扁去核,各物装入煲汤袋里;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X3 h6 ^9 t& a6 s, E+ y6 G# Z
3. 煮沸清水,放入煲汤袋、鸡块和姜片,大火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味即可品尝。
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$ J7 P ~: _2 Q' @4 d5.39.217.77:8898 功效:公仔箱論壇, |" U- Y$ n0 D4 e1 a3 R" \+ ^
当归含挥发油及维生素E,有补血与活血之功效;白芍柔肝止痛;生地黄(简称生地)养阴生津;川芎有行气活血作用,可加强当归的补血功效。合而为汤,味道鲜美,能滋阴补血,增进血液循环,红润脸色,适合一般人士饮用,而对身体虚弱,血虚体质的人,或女士经期后尤为适宜。但感冒、脾胃湿热、腹泻的人不适合饮用。
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. S: j5 N* i" ~# v( r4 S# _5.39.217.77:8898 ●靓汤心水
5 D! u7 H+ o @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鉴于春天容易干燥有肝火,将原四物汤配方中的熟地黄和炒白芍改成了生地和白芍。
3 N5 p9 g+ U6 c3 B+ j5.39.217.77:8898 女士若经量过多,可减少川芎的用量,因川芎可促进血液循环;若经量较少或经期较短,则白芍量不可过多。
; h7 F- T6 ^9 c/ R4 u5 @5.39.217.77:8898 在中药店购买中药时最好购买整数的分量,如30克、50克,这样回家煲汤时易分清一次该下的分量。
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