 | | 当归：20克 |
 | | 川芎：10克 |
 | | 枸杞子：10克 |
 | | 红枣：3粒 |
 | | 走地鸡：一只 |
 | | 生地黄：15克 |
 | | 白芍：15克 |
 | | 姜：3片 水：8碗 |
' X; o; \& Q, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 春天进补，应注重气候渐暖、人体阳气逐渐上扬的特点，以清补、柔补、平补为原则。四物鸡汤以当归、地黄、白芍和川芎等四味中药组成和鸡同煲，具有补血、活血和止痛之效用；再加上有养肝明目之功效的枸杞子，是春天进补的靓汤。公仔箱論壇0 F O: u# U, r5 Z$ r7 s
' }8 E% ~: Q9 ?: j3 \* o (3-4人份)5.39.217.77:8898- g$ t1 ?' e6 ~% f; |
做法：
/ b: \3 ^; _; u4 P" @; c$ ftvb now,tvbnow,bttvb 1. 将宰好的走地鸡洗净，斩成块，汆水捞起；
! l2 Z+ s- V5 ?# l' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 各药材洗净，红枣要拍扁去核，各物装入煲汤袋里；
4 y0 ^3 U: o$ l Z! h- w2 Y% C; {& E 3. 煮沸清水，放入煲汤袋、鸡块和姜片，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。
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. p6 H' h& K* J) w9 t& r2 [: }tvb now,tvbnow,bttvb 功效：
: B- N5 d: R \7 Q 当归含挥发油及维生素E，有补血与活血之功效；白芍柔肝止痛；生地黄（简称生地）养阴生津；川芎有行气活血作用，可加强当归的补血功效。合而为汤，味道鲜美，能滋阴补血，增进血液循环，红润脸色，适合一般人士饮用，而对身体虚弱，血虚体质的人，或女士经期后尤为适宜。但感冒、脾胃湿热、腹泻的人不适合饮用。
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●靓汤心水tvb now,tvbnow,bttvb3 `/ \( F* m7 U
鉴于春天容易干燥有肝火，将原四物汤配方中的熟地黄和炒白芍改成了生地和白芍。
" C& w' R/ A3 L; m+ k- z3 i: H- C5.39.217.77:8898 女士若经量过多，可减少川芎的用量，因川芎可促进血液循环；若经量较少或经期较短，则白芍量不可过多。% ~) j2 x1 ~8 D! |- B( i
在中药店购买中药时最好购买整数的分量，如30克、50克，这样回家煲汤时易分清一次该下的分量。tvb now,tvbnow,bttvb( L/ n1 z* A: Y/ @% p" C+ K/ Y9 ?
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發表於 2009-3-11 11:19 AM
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