本帖最後由 li60830 於 2018-4-3 02:40 PM 編輯 公仔箱論壇& {- _7 w+ F) ^4 _' P
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不分季節都為了手腳冰冷所苦，血液循環嚴重不良，有著虛寒體質，雖然想透過食補補身，卻覺得研究藥膳麻煩？這時不妨吃蝦子！日本中醫藥膳師池田陽子指出，蝦子是魚貝類料理中最具有暖身效果的海鮮，同時還具有抗老化的作用，能補氣養腎。透過一道簡單的櫻花蝦去寒湯，輕鬆改善寒性體質、提升免疫力，提高代謝抗老化！
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1 b; a* W. \9 U4 M/ |" F9 ]( c2 D萬病起於寒 可透過溫熱性食材暖身 公仔箱論壇# Q: v, ^4 x" ^5 B
5 U9 j: a1 _! G% b* X5 M公仔箱論壇在中醫裡有萬病起於寒的說法，體溫過低會讓免疫力低落，血液循環變差，基礎代謝下降，不只容易生病肥胖，同時也是美容的大敵，造成臉色黯沉、長痘痘等各種肌膚問題。 5.39.217.77:8898- Q2 H4 D) ^ c! q9 l. r
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日本管理營養士植木桃子表示，以中醫的觀點來看，所有的食材都有溫暖或是讓身體受寒的性質，分為可溫暖身體的「溫熱性」（蝦子、南瓜、薑等等）、造成虛寒的「寒性」（豆腐、菠菜、芹菜等等）以及位於中間質的「平性」。
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) h( T7 r5 Z6 N) h8 D2 B6 I9 E5.39.217.77:8898想要改善虛寒，可以攝取溫熱性的食材，蝦子和魚貝類食物都具有改善虛寒的效果，而蝦子可說是暖氣級的溫熱性食材，有虛寒體質的人想吃海鮮時，絕不能錯過。 % P# \1 [ p8 H. t) b) n/ Y r5 [
5 c, V3 T' L# V7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃蝦養腎可抗老化 消除疲勞、預防白髮 公仔箱論壇5 X8 t$ c+ E3 p0 F$ J1 L
# D% u/ l- o0 ^3 ]7 f5.39.217.77:8898在中醫裡要說到抗老化，最重要的就是養腎，腎與老化有著深刻的關聯，腎從中醫的角度來看可說是「積蓄生命能量之地」，主掌發育、荷爾蒙分泌，負責調節全身的水分分佈，一旦腎臟的平衡受到破壞，就會導致老化。 . X7 S# J2 F' m9 D, N
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腎不好會導致長皺紋白髮、加速老化，而蝦子具有暖腎的作用，可提高腎的機能，同時可以為身體補氣，改善容易疲勞、注意力不集中，以及免疫力低落，容易感冒的狀況。
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$ P2 Z' P: G3 J5 u$ A k# n《櫻花蝦去寒湯》
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雖然想料理蝦子，卻想到要剝殼去腸泥就覺得麻煩，可以改用櫻花蝦來做藥膳料理。 ) ~% P. D S v
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材料（2人分） 公仔箱論壇3 B1 Z; ?( X3 s% Y7 w' a
& y+ s2 }, a6 p. }6 ^, F* m/ w櫻花蝦 3大匙 8 y' b& |& c- J" d: z' x* _5 K
薑泥 1小匙 $ ~7 ^5 m3 _3 Z0 b8 e
蒜泥 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j( J/ p# K, Z0 V: }2 E
蔥 1/2根
* _) v' L" F- u! q6 p: N8 `1 }韭菜 1/2把 公仔箱論壇' Y$ k0 T* ~% l
八角 1/2個 tvb now,tvbnow,bttvb! U4 X" K5 L1 A( k9 @
芝麻油 少許 ) z) G* W9 J9 a
胡椒 適量
4 E3 N2 J% s* c$ {7 a* d3 {A（醬油1大匙、酒1大匙）
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! A: _9 \8 R0 N% E% G& z# m5.39.217.77:8898做法
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STEP1.在鍋裡加入3杯水，櫻花蝦蔥薑泥蒜泥八角。
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STEP2.等水沸騰後，小火煮5分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W. d; D1 o: W" N3 D
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STEP3.加入韭菜、芝麻油，撒上胡椒。 tvb now,tvbnow,bttvb3 A3 }/ r0 | A; h, ]
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發表於 2018-4-3 02:26 PM
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