[健康食品] 核桃是「腦黃金」！健腦、補氣、養血

li60830

中國傳統有「以形補形，吃啥補啥」的觀念，所以外形長的像人腦的核桃，普遍被認為可以益智健腦，這是真的嗎？不妨先來看看核桃仁的主要成分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E' f& I- X) c6 x. C

# j2 Y, E9 c1 a3 c% g* y% r撬開核桃堅殼後，可看到四仁連體的核仁，它們外披一層褐色薄紙質膜，剝離後則露出天生滑嫩潤白的核桃仁，這便是我們所食用的部位。核桃仁表面起伏不定、曲折有致，如同人類大腦皮層的形狀，這大概也是傳統被認為吃核桃對頭腦有益的原因吧。但是，這樣的觀念正確嗎？不妨先來看看核桃仁的主要成分。tvb now,tvbnow,bttvb9 E# d' I# o- E' P( u

9 B7 b- y3 }9 ltvb now,tvbnow,bttvb核桃含有不飽和脂肪酸　是大腦的補品7 K. ~7 b- k, }: `( F; a8 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T) P7 q. g! o6 t6 t. N' A7 d
中國科學院植物研究所科普達人陳瑩婷在其新書《吃出堅果的學問》中表示，跟所有堅果食物一樣，核桃含有不飽和脂肪酸，這是堅果類果實普遍富含且最具「宣傳價值」的組成物質，包括亞油酸、油酸、α-亞麻酸等，其中的α-亞麻酸能在人體內轉化為DHA(二十二碳六烯酸)、DPA(二十二碳五烯酸)和EPA(二十碳五烯酸)，而DHA甚至有「腦黃金」一說，對嬰兒的智力和視力發育扮演重要角色。
. D# K( F+ U# \, ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb  t3 P: V6 u  @2 {4 p$ J. g* q
人體每天都在高速運轉的大腦，偏愛哪些營養成分？答案是：水、氧氣、蛋白質、葡萄糖、腦磷脂、不飽和脂肪酸和鈣、鋅、鐵等礦物質。此外，核桃富含維生素E，可以保護身體免受自然化學物質及自由基的侵害，還可以緩解精神抑鬱，是不錯的抗老食物，所以核桃也稱為「長壽果」。由此可見，核桃稱得上是合格的大腦補品。5.39.217.77:8898( P2 G0 p. @; d: S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c% v- N/ D: Q
核桃具有補氣、養血、預防心臟病效果
6 U/ b  u2 V: B' V/ M; g5.39.217.77:8898
/ J/ X' j0 ~; [, j5 g: E公仔箱論壇此外，鮮核桃仁含有較多蛋白質，包括人體所需的7種必需氨基酸，佔總重量的18％左右(不同品種的含量之間有細微差別)。另外，核桃還或多或少含有磷、氮、鈣、鎂、鐵等多種人體必需的礦物質。
0 z* A6 j! Q3 o2 S. L, ?" t! Etvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88987 h3 H$ A: N, L! y& e
除此之外，本草綱目記載「核桃具有補氣、養血效果」。根據英國《每日郵報》（Daily Mail）報導，國外研究發現，每天吃一小把核桃，有助降低壞膽固醇、預防心臟病。
$ C7 u) U* ?3 V0 U6 P公仔箱論壇5.39.217.77:8898+ H2 R0 b! ^  W7 L7 L  ]5 f4 |* c
吃核桃勿過量　1天吃2至3顆即可
9 _5 w. X7 x. F# R1 J& @( q8 w, ^5.39.217.77:8898
9 G8 |7 F" }& etvb now,tvbnow,bttvb但是，核桃畢竟不是藥品，也不是主食，平時可以食用解饞提神、補充營養，但不必過度神化，以及攝取過多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D4 @& _8 C8 T% Z( i% r4 ~" i

, b: c8 O! s9 I, b核桃的熱量和油脂偏高，一天不要吃太多，維持1天吃2至3顆即可，這樣的熱量約一茶匙食用油45大卡的熱量。5.39.217.77:88982 k: P% d5 D8 n

/ N1 ^& C# v" g$ z% S5.39.217.77:8898核桃果除了核仁美味可食外，果皮也有其好處。核桃的綠色果皮並不是只會給人類增添麻煩，人們利用它分泌黑汁且難以洗淨的特性，將其加工成褐色系染料，染製出不易掉色的布品。而硬邦邦、皺巴巴的核殼，經研磨後變成粗粒粉末，可用作便宜、實用又環保的打磨材料，打磨軟金屬、石頭、玻璃纖維、塑膠等多種材質。$ @; }- k' Y! a* S9 |

2 a: A. u; c- c& J* j, Y: f% \: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(轉載於華人健康網之文章)

c9o3qay5

謝謝大大無私分享!!
1 k5 p. W5 {2 l) K* ^. c7 C  Y公仔箱論壇
5 K+ W2 m1 h% I* B; Q* Y5.39.217.77:8898 , \# y# ^+ a2 p/ u; N
    TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p5 f5 _4 T- ?2 f' N, X5 v
   
8 V' f1 s+ Q9 i+ k1 E8 l8 K+ {* |     ' D2 E; @' s( H% o( `
   
2 m+ n. S. |+ V4 I- _. z5.39.217.77:8898    
' o1 c! X* O6 r! e公仔箱論壇    
2 V3 a, ^+ ~2 C& e6 B3 Y公仔箱論壇     tvb now,tvbnow,bttvb+ e2 ^- I+ s- ^; Z' J1 O% |- f3 F
    公仔箱論壇$ m# o% _- x, @# S/ J
公仔箱論壇8 ~) L- J, T' P+ t& T) I4 T  M
   
# G: c4 r- o% }% Q4 c公仔箱論壇   
) v% H' f. x3 k, Z3 C公仔箱論壇   
; \4 b* a6 ]3 M$ R- V  g! G! s# A5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb( t; l  ^8 r& x6 e! I7 s9 K
5.39.217.77:8898/ X6 w* A4 k$ l6 y" x

: W& Y5 N1 O- @0 N1 |   
- W( w6 d& v8 r. T# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   
) H, w; x! z3 q4 V% atvb now,tvbnow,bttvb
  q$ l+ j8 a' H3 ?4 O# O1 \1 j* ^5.39.217.77:8898
! u# w6 v' |/ L8 P- n    
! a* i1 m2 Y- ?" Z, E3 H% P$ d4 {    
. W2 Q8 V3 q2 I4 L6 N/ W% ?" o    
2 n* ~0 k% j, u% t, F% c/ z0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     5.39.217.77:8898& V% c# c2 q3 T# L# k  j9 w
   
1 o$ K& c' R  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇* [& ]9 L9 T- B! C' i
   
4 u  P( |3 L- i% D9 m% }. N! O& J4 B公仔箱論壇    
6 E" o# g  l. d5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb( e. L, V7 |0 f  ^3 g  f+ A
        
" a9 n. y4 s2 J5.39.217.77:8898
- P5 b0 F! j% D/ u5.39.217.77:8898
! q7 L/ v7 `" O7 r% I0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! f+ b5 O0 z* x' D  d& M% d公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 R5 X' ]/ F( E0 a
+ Z& P8 s. Y! w5 i4 Z
   
$ F* Q8 }8 Y. P6 F* J6 s. ^% H( M9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   
& Z+ B; \1 y* d8 b! f. _: y, E% \: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 J$ A& ~* d# X  _" Z" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    
# o- M2 {/ Z6 F公仔箱論壇    
- ]* Y. u; U0 Q* c
. A' ^) Q/ u. K; W2 {公仔箱論壇    
: g3 w+ ^0 h: N2 j( J    
( q8 ~: c. a! S* [+ o0 H2 Y: qtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb. B7 P* R8 @% [6 R( I! |, e5 ]
    tvb now,tvbnow,bttvb1 W: G2 p7 o5 q

6 k: j- Y/ x4 j) C( X* R+ f3 y  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇! \' p0 T( c' `2 c6 a( w& m) @& N