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材料
) a- \8 [9 D; C% C, P, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。獅頭鵝 1隻、蒜頭 120克、乾葱 100克醬料：生抽 450毫升、南乳 150克、磨豉醬 75克、米酒 230毫升、糖 230克公仔箱論壇0 R1 T3 A) f: O# Z' a# o
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做法
+ l1 T( l4 ~+ e0 Vtvb now,tvbnow,bttvb1.開大火燒熱鑊，爆香蒜頭及乾葱，下鵝煎封全隻表面。5.39.217.77:8898( e! O9 r% D' }5 w/ j. X! W
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2.將醬料拌勻，倒入（ 1）中，煮滾後收細火，冚蓋煮 30分鐘。
$ ^$ z- d/ _8 ?# [$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& U0 M$ p) _. l( \; H% n9 M3.將鵝身反轉，冚蓋再煮 30分鐘，其間要不時翻動鵝身及將汁料淋上面，直至全隻鵝均勻上色，熄火後待汁料攤凉，切件上碟。tvb now,tvbnow,bttvb/ P* ]: C* x# G. x) ^! S% L
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9 U) r, m# G: S" }2 |* S8 r% W. U- Y5.39.217.77:8898貼士可以體形較小的鴨代替獅頭鵝，煮起來較易控制。公仔箱論壇6 m! J6 N! ~7 ^; y
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發表於 2010-4-3 06:05 AM
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