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[中式食譜] 櫻花蝦雲丹豆腐

       
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4 X1 |. a7 b! K1 h' Ctvb now,tvbnow,bttvb材料
6 o/ Z9 k! z: l5.39.217.77:8898櫻花蝦乾 40克、雲丹(海膽) 15克、豆腐 1/2盒、三文魚子少許、木魚花適量、蛋 2隻(拂勻)、蘿蔔苗適量
& z! ]( c  j/ c# S& O2 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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木魚水 150毫升、天婦羅粉/粟粉各適量、濃口醬油 30毫升
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做法公仔箱論壇" w6 R% j7 E2 s  Q: W( O9 |
1.將豆腐蘸上粟粉、天婦羅粉,再蘸上蛋漿,然後將櫻花蝦乾鋪勻整件豆腐面。tvb now,tvbnow,bttvb& X% v/ b1 I. O+ k" q

$ i+ j% ~) b% C# h" P! R) c) p1 Z: K2 o! _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒滾油至 180℃,放入豆腐,將表面炸至脆身,盛起瀝乾油。
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3.將海膽及三文魚子放於豆腐面上,再放蘿蔔苗做裝飾。
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4木魚水、濃口醬油及木魚花放入煲,以細火煮滾,倒入碗中即成。
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