 | | 鲩鱼腩：300克 |
 | | 茼蒿：400克 |
 | | 豆腐：两大块 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
0 g1 l, w8 o" E; y( l
茼蒿含有一种特殊香味的挥发油，爱吃的人谓之辛香，不爱的说臭。其实这种挥发油有助于消食开胃，增加食欲，对其实在难以下咽的人不妨用茼蒿做成汤羹，“臭味”比起炒茼蒿来要小很多，易接受很多。今天介绍的这道茼蒿鱼腩豆腐汤，有鱼和豆腐的清甜，为茼蒿“增色”不少。
' { I! N0 E g: c公仔箱論壇
/ b7 h2 _, k' N (3-4人份)$ b! ]( n7 B) h, \2 V
调味料：淀粉：1/2汤匙 油：3汤匙 盐：适量
/ _& I) T4 y, W. G7 C- c- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：
2 H) o5 u! _- W2 }* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 筒蒿洗净择好；# {- T9 n1 [) D9 I* Q
2. 鱼腩洗净切小块，用1/2汤匙淀粉和少许盐腌好；
y/ I: ~4 o- Stvb now,tvbnow,bttvb 3. 豆腐冲净，切块；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O; y0 _: t+ ~ A/ ]- _- ^
4. 煮沸清水，放姜片和鱼腩，待鱼腩将熟时先放入豆腐滚两分钟，接着下茼蒿，一熟即可下盐调味。5.39.217.77:8898: V& J! E- A! k$ l
功效：
: J" L# i# y, _, U* @! i5.39.217.77:8898 开胃助消化，养心安神，润肺补肝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X9 l5 |* ^' y( P0 H$ D: {
4 C, c! g( ^1 d6 O! j1 J 靓汤心水
; P4 T. ?6 j9 g/ }" `1 h- r7 Q5.39.217.77:8898 煮茼蒿时间要短，不然口感全失，挥发油也挥发掉了。 |
發表於 2009-3-6 10:08 AM
| 
