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材料 tvb now,tvbnow,bttvb3 h( P& G0 {- R) w& b' Y
1.
1 k+ c9 T C" `$ Ytvb now,tvbnow,bttvb蛋白........................................................... 6顆 $ w* V1 a+ @" x% F/ S1 j9 d
檸檬汁................................................. 12公克 4 \: k8 e& q4 @/ g; o r
鹽........................................................ 1/2小匙
" t; _& @1 E/ a細砂糖............................................... 130公克 5.39.217.77:88980 w$ u5 ]4 f; s/ ?+ E
2.
, e! M9 i4 k6 o# j7 }# T公仔箱論壇低筋麵粉............................................. 70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d' k9 Q' q" T( f; `) E! J1 e% |+ P
紅豆.......................................................... 40G
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作法：
* |) @. D) i- X2 C: C" otvb now,tvbnow,bttvb1. 蜜紅豆用清水洗淨表皮上的糖份與豆沙，以紙巾將水分拭乾。 tvb now,tvbnow,bttvb) k) C1 a! l1 \% q, [1 d5 h4 A
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2. 蛋白、檸檬汁以打蛋器攪拌至出現大泡沫，再將鹽、細砂糖分2次加入拌打至溼性發泡
- `8 c! ?2 ?, P8 E2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' R9 R3 c4 E4 O% {; Z: A2 H3. 紅豆與過篩的低筋麵粉混和，加入蛋白霜中，用刮刀扮勻至麵糊光滑柔細。
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4. 將麵糊倒入烤模，以160℃烤約25分鐘，出爐後倒扣至完全冷卻後脫模即可。7 z" E$ v! L- {* @6 Z
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-23 07:12 AM 編輯 ] |
發表於 2007-3-23 07:11 AM
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