材料﹕ 公仔箱論壇: {( N s: Z" A- ]5 l. l5 s6 Z- D
醃雞料﹕
5 V5 {% o) N) L+ n @去皮雞胸肉 ４件
6 Q# I1 S* R( a ^# V5.39.217.77:8898蒜茸 ２湯匙
# T5 r" j2 m; V4 ^公仔箱論壇5 d: {9 Z9 W6 z
調味料﹕
( s4 W& r E# A' {8 T7 v0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 １/４杯
# q! h& U% L) S6 O# @+ j8 ^$ V公仔箱論壇麵包 １/４杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z- A" `( i9 x* Y4 r8 w& f! o
Parmesan Cheese粉 １/４杯
4 B) i& E' u) Q3 @: z; y" k6 c- C K糖 １/２茶匙
8 }" {7 z- l9 U& {3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 １/２茶匙
4 O4 Z0 Q8 O) ~8 S9 @ ptvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G0 o1 `: [- M* _' P
Basil碎 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]; J' b# H$ U' @
蒜鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb5 L" M6 c5 D8 K3 Q. ^
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做法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T5 U1 ]1 v( G4 f- L* x
將焗爐預熱至４２５F (２２０C)公仔箱論壇2 j* a9 B3 A5 i4 ]& e
在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘公仔箱論壇: k, p& j( ? C8 T) Z! j
用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上! L' {0 q4 @: V' s5 \. | o
用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉
& K% V# f- P* Ctvb now,tvbnow,bttvb先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉, h, R# a( I s. @- X
將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊灑上適量basil碎和蒜鹽
0 P. V( M! _+ }" z2 V* [5.39.217.77:8898將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止
3 p; [+ w- K, ^2 O+ Z. M$ Itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) x- @9 D" t! `$ b' I! j) ]
) {& M+ X' `# S& } u7 q/ M*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗5.39.217.77:8898- \9 m. W; T/ q. e
- v- J4 H: c5 ~# VP.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦 |
發表於 2007-3-5 02:50 PM
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