材料﹕
7 K$ b3 w8 w& m, `7 l醃雞料﹕
. p1 E; ]7 L6 y/ T& Q1 M去皮雞胸肉 ４件
+ o$ p1 b' R7 `5 o# m3 T8 i公仔箱論壇蒜茸 ２湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y5 r8 W; I& ^3 J/ D0 ~7 l
tvb now,tvbnow,bttvb- f0 @: v) o8 M; }/ C& \8 q
調味料﹕
% n9 L+ u: @4 s8 w) s5 H# i0 J6 Y橄欖油 １/４杯
- f% L0 m J5 ]" d0 e0 i公仔箱論壇麵包 １/４杯3 T0 X8 t6 l* Q6 q# G
Parmesan Cheese粉 １/４杯/ L) @/ o9 _; m9 s1 I. v
糖 １/２茶匙
; F$ |8 j4 H+ c7 p% p3 O# i4 }鹽 １/２茶匙5.39.217.77:8898+ R" O2 Q4 t. |. G1 L
黑胡椒 少許公仔箱論壇0 }5 N: X' _( O* @+ D( ]. J
Basil碎 適量公仔箱論壇* H2 y* X/ O8 h* | s. y
蒜鹽 少許
" w$ J( m, M) I4 F. \8 V7 M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e2 G- W S3 y/ L
做法﹕8 L l- L1 q" M! y% j- c" q$ N! Y
將焗爐預熱至４２５F (２２０C)
2 C1 z1 _/ B5 h6 x# ]# E4 @tvb now,tvbnow,bttvb在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘
" [) J# P/ |! Z# J6 H/ [8 z用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上
. j/ F. A2 V! Q( i; L/ R* H用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x, |# Z H% v$ r, d& o% E
先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉7 E+ V6 `7 E" p0 R2 ^, J
將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊灑上適量basil碎和蒜鹽
+ `. u/ O; X0 o7 t9 n4 F6 c( B5.39.217.77:8898將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r/ r, d6 W; b$ ^5 d0 |- d/ {) n
# C# r- @( G9 t( O! ]9 o+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E, p2 e4 {1 p O0 H
*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗8 n: x, e4 j: a8 E3 t5 w' K0 J( n7 B
, I" n8 e$ U% z" \% ?tvb now,tvbnow,bttvbP.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦 |
發表於 2007-3-5 02:50 PM
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