材料﹕ tvb now,tvbnow,bttvb6 s/ k1 m1 W* T7 c! @# x
醃雞料﹕
$ X1 ]9 q9 G3 `# Q, i) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去皮雞胸肉 ４件
7 [0 [/ j1 |% A, z5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 ２湯匙
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調味料﹕公仔箱論壇5 N* \( J8 d) {3 K" _
橄欖油 １/４杯
! N; n6 O6 \0 @" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包 １/４杯tvb now,tvbnow,bttvb# `" d. M+ g" I- P; N
Parmesan Cheese粉 １/４杯
. [7 {) d: N7 ]# w0 X; n2 z5.39.217.77:8898糖 １/２茶匙
' q$ t/ e& H3 Y# f. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 １/２茶匙
/ i' i/ G. x, _ U; n4 U6 E黑胡椒 少許0 K( }/ i( L7 H5 `
Basil碎 適量公仔箱論壇/ \1 N1 l" \, I2 [. K
蒜鹽 少許. C' b- ]1 e5 I5 g E# L% r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `( p; Q& D3 V. d1 i
做法﹕公仔箱論壇* r. _3 _( i- L \7 Z. k, U# f; v- X
將焗爐預熱至４２５F (２２０C)
3 P) V: m0 Z- S5 R' D+ h2 utvb now,tvbnow,bttvb在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘5 T& I& g2 T* ^: Q9 [! B. d
用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上
5 I$ m3 \. M/ n+ g用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉
) v0 d0 y: K0 {% ? {公仔箱論壇先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉
1 Q! N M4 }+ U" d將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊灑上適量basil碎和蒜鹽
% z6 L+ b: l* g* @; p+ y5.39.217.77:8898將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止2 Q! r. h- _+ a2 M( i9 }' [2 a% U
0 _) \2 F ^& d. Q- ?6 R# }
: z4 Z6 ]- b# x( u" wtvb now,tvbnow,bttvb*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗
- L7 K" `0 u5 s' G. t6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J6 z G7 P/ r) r
P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦 |
發表於 2007-3-5 02:50 PM
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