材料﹕ 5.39.217.77:8898! B2 d7 u- Q- Z L( K5 l: |
醃雞料﹕
) p% r! a3 ]4 C9 p- ?6 w5.39.217.77:8898去皮雞胸肉 ４件tvb now,tvbnow,bttvb: ~% b/ k7 {" {8 ~$ y$ ]% O |
蒜茸 ２湯匙公仔箱論壇+ s+ `( J: W4 L% U# J
5 B3 c+ B5 q4 H+ M: a# Qtvb now,tvbnow,bttvb調味料﹕公仔箱論壇" K. E# y' V+ V4 b& F! T
橄欖油 １/４杯公仔箱論壇1 P+ f+ O2 x7 n* W/ v% J
麵包 １/４杯
u1 X( w& G" t' v. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Parmesan Cheese粉 １/４杯5.39.217.77:8898; J& T( s9 C2 J; E% ~) L% m
糖 １/２茶匙
, k/ W- B, i6 z _1 @ t$ |9 e鹽 １/２茶匙. ?* c1 B) b5 f, k" `
黑胡椒 少許5.39.217.77:88989 U! N0 t; F6 R/ u
Basil碎 適量
8 m* }. t7 G( }) f5 B! i8 o蒜鹽 少許5.39.217.77:88982 j& e. M1 l1 x( J0 d" ?! E" }
7 r, ]( i8 P. x n" t
做法﹕
6 H! l# ~+ ]) ^- i8 k將焗爐預熱至４２５F (２２０C)5.39.217.77:88985 ~) R* Y6 z6 z5 w/ ~
在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘
5 H9 P" N: p" C$ Z& v用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上
/ p8 B' |5 |1 a0 v: V" w% t用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N. b K6 a! v' C% F) M% h
先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉# R8 T0 R9 ?4 u( E! O2 {! E& v
將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊灑上適量basil碎和蒜鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y$ f. ]% }) o& @& F
將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止
* L5 a0 K0 I9 d- C3 } Jtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898! @, ~/ G y7 s: b p4 H/ u
% q+ s$ v+ l- Y0 Q7 H/ [0 ttvb now,tvbnow,bttvb*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗
: i+ B P' }$ O: G
* r/ Y _1 }/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦 |
發表於 2007-3-5 02:50 PM
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