材料﹕ 5.39.217.77:8898& d/ {/ S' `- A" G) }5 [2 M2 P
醃雞料﹕ 3 Q" m' M# B7 }; ?
去皮雞胸肉 ４件
% Q; X6 l& z# D1 Z2 ?公仔箱論壇蒜茸 ２湯匙
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調味料﹕
! s5 [# s4 H1 g7 `. O/ i$ B/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 １/４杯
8 Z# s9 d$ B3 ~, w' z! d6 \0 ^: Y( X麵包 １/４杯5.39.217.77:88983 k0 K' r( _* f) h( X
Parmesan Cheese粉 １/４杯
: y8 P. T! N& l& C5 O! J5.39.217.77:8898糖 １/２茶匙公仔箱論壇+ k3 i. u4 m9 O$ j4 o2 V8 L4 ]
鹽 １/２茶匙4 K9 F6 ~. I. ]+ f4 t, s2 W
黑胡椒 少許8 y6 }# ^! R; K$ G5 a) E
Basil碎 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n; h9 X6 d+ z. I; y3 V, b
蒜鹽 少許
/ c( D0 h" u, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z: C; b6 R% `6 T1 M j
做法﹕
1 b3 R3 A1 g8 D6 Y7 p; ?; Z將焗爐預熱至４２５F (２２０C)
$ i5 ]" ^5 u; f# M: N2 W1 c! X0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘tvb now,tvbnow,bttvb/ K; t/ O1 ^, ~
用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上
0 b3 p/ y+ }% S; s8 J& j( h2 ftvb now,tvbnow,bttvb用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉
# m. i) A* _' g3 h9 q, u5 @; ~tvb now,tvbnow,bttvb先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉9 l W4 k( x9 J: o6 H& E! s
將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊灑上適量basil碎和蒜鹽5.39.217.77:8898) N; p/ V9 e( c: L6 [+ w5 U$ j
將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止公仔箱論壇9 W; [4 ?6 Q! @3 d
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0 Z2 f1 k, V$ Y*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗
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P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦 |
發表於 2007-3-5 02:50 PM
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