材料﹕ tvb now,tvbnow,bttvb: u/ B7 ~* ]9 i# L* \8 D5 X
醃雞料﹕
n$ f6 k- t) ~! P7 \% l5 q. r5.39.217.77:8898去皮雞胸肉 ４件# t, w6 D: R) _" N% F2 R
蒜茸 ２湯匙
! b, [2 q8 Z! T9 h5 F公仔箱論壇
! j! L- S9 g: p Z/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料﹕公仔箱論壇' o6 i, y: q+ v; U G$ V
橄欖油 １/４杯
$ P7 P4 a5 v( ?7 o5 Z+ f& u8 F8 K* y公仔箱論壇麵包 １/４杯( w. b m. }5 F
Parmesan Cheese粉 １/４杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X+ t$ t6 [- s$ F. x
糖 １/２茶匙
1 U2 B6 a9 v0 J4 ?( I ]鹽 １/２茶匙
" k8 Y/ h6 r5 d$ I- d" o3 e黑胡椒 少許+ D3 q9 c" S+ Z& k
Basil碎 適量
. G7 O" o% ]9 W2 u2 V5.39.217.77:8898蒜鹽 少許
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n6 F! K+ M9 f7 K- B( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法﹕8 F' s2 R& s" a3 ^
將焗爐預熱至４２５F (２２０C)公仔箱論壇8 s( `& o7 d; i8 U
在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘
! H2 ~6 J- c' h N6 Ttvb now,tvbnow,bttvb用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上
0 v1 j" z5 n2 k用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉
- D$ O$ H3 x! U' M; O9 G3 r$ _tvb now,tvbnow,bttvb先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉
* M) x5 J5 E5 |/ k- G5.39.217.77:8898將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊灑上適量basil碎和蒜鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B- I5 [- v6 ^) n' j
將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止
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*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗
/ m( N5 B: x1 N$ s0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z( S, {- G& g, X# Z: y8 y: q+ x6 H
P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦 |
發表於 2007-3-5 02:50 PM
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