素太極羹公仔箱論壇0 O, v: {' k* B- @. |! L
食療功效( r2 w) ~* p" K% `- S0 @
潤腸胃，健五臟
0 x: n4 r* j) h" {% u& U. b7 ~5.39.217.77:8898公仔箱論壇& a& q7 o& {" @) j+ m) |' S! y, F; d& s
材料:
7 K4 Y- c3 P! D: q8 i1 j7 f& I! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜1斤（約600克）5.39.217.77:8898# M/ N& ]) g4 \2 J$ u0 C
水豆腐1件7 |7 J8 [4 D; J0 j" G; }) e& }
草菇4兩（約160克）& E' u! @. H1 d. {" N2 @
鹼水少許
* o- Q" [1 S9 m6 d% y公仔箱論壇素湯材料:
9 R# e, l5 A( K7 f5.39.217.77:8898黃豆2兩（約80克）+ v# k4 J; N9 W$ t6 w0 m; D
黃芽白8兩（約320克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n: M `; f" k# R; y2 w0 h
菠菜頭1枝! L2 A: A; o6 I
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做法:( M5 D' V }, N9 v! b
1. 將黃芽白及菠菜洗淨，黃芽白切段，菠菜摘出頭和枝，與黃豆一起加十五碗水同煮成素湯底。
. [1 G. ?+ {: B. y# @' _, _2. 菠菜葉用滾水加鹼水燙熟，漂去鹼味後擠乾水分切碎；切去豆腐底面的硬皮，加水攪碎；草菇洗淨出水，用油炒香tvb now,tvbnow,bttvb) y/ M$ }6 r) H( ?% o1 `5 O9 h
3. 將菠菜茸及一半素湯加入草菇內同煮，調味後埋芡；另外用餘下的素湯煮豆腐茸，調味後埋芡；將兩者如圖盛好成太極羹。 |
發表於 2006-12-28 08:25 PM
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發表於 2006-12-30 12:37 AM
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